Zoeken

Thüringer braadworst met een frisse koolsalade

Receptinformatie

Bereidingstijd:
20 min
Moeilijkheidsgraad:
gemiddeld
Categorieën:
Heerlijke gerechten met vlees
Eigenschappen:

Bereiding

 De suiker in een steelpan langzaam laten karamelliseren, als de suiker blond gekleurd is de gesnipperde uien erbij doen.
 Kort aanbakken en afblussen met de azijn en de grove mosterd. Dit laten inkoken en op smaak brengen met peper en zout.
 Voor de koolsalade de kool in dunne reepjes snijden en in een grote schaal met wat zout mengen.
 Groene paprika in reepjes snijden en samen met kool en de saus mengen.
 De Thüringer braadworsten op de bbq grillen, de voorgebakken broodjes opensnijden en garneren met de koolsalade en de worst.

Ingrediënten

Aantal personen:
4 stuk(ken) bofrost* Thüringer braadworsten
4 stuk(ken)
bofrost*Thüringer braadworsten
4 stuk(ken) bofrost* Keizerbroodjes
4 stuk(ken)
bofrost*Keizerbroodjes
200 g
groene paprika
3 EL
suiker
3
grote uien
2 EL
grove mosterd
5 cl
azijn
¼ witte kool
Peper en zout
Bestel direct alle bofrost*-producten van dit recept of schrijf ze op uw boodschappenlijstje

Bereiding

1.
De suiker in een steelpan langzaam laten karamelliseren, als de suiker blond gekleurd is de gesnipperde uien erbij doen.
2.
Kort aanbakken en afblussen met de azijn en de grove mosterd. Dit laten inkoken en op smaak brengen met peper en zout.
3.
Voor de koolsalade de kool in dunne reepjes snijden en in een grote schaal met wat zout mengen.
4.
Groene paprika in reepjes snijden en samen met kool en de saus mengen.
5.
De Thüringer braadworsten op de bbq grillen, de voorgebakken broodjes opensnijden en garneren met de koolsalade en de worst.