Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Aardappelgoulash met paprikareepjes

Name: Aardappelgoulash met paprikareepjes
Total time: 60 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 200 g gerookt spek in blok; 150 g Boterhamworst vastkokende; 700 g aardappelen; 1 l rundsbouillon; 50 g tomatenpuree; 1 el paprikapoeder (zoet); 1 tl gedroogde marjolein

eenvoudig 60 min

Ingrediënten

50 g	gerookt spek in blok
37.5 g	Boterhamworst vastkokende
175 g	aardappelen
12.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
¼ l	rundsbouillon
12.5 g	tomatenpuree
62.5 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
¼ el	paprikapoeder (zoet)
¼ tl	gedroogde marjolein
½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

100 g	gerookt spek in blok
75 g	Boterhamworst vastkokende
350 g	aardappelen
25 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
½ l	rundsbouillon
25 g	tomatenpuree
125 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
½ el	paprikapoeder (zoet)
½ tl	gedroogde marjolein
1 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

150 g	gerookt spek in blok
112.5 g	Boterhamworst vastkokende
525 g	aardappelen
37.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
¾ l	rundsbouillon
37.5 g	tomatenpuree
187.5 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
¾ el	paprikapoeder (zoet)
¾ tl	gedroogde marjolein
1½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

200 g	gerookt spek in blok
150 g	Boterhamworst vastkokende
700 g	aardappelen
50 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1 l	rundsbouillon
50 g	tomatenpuree
250 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
1 el	paprikapoeder (zoet)
1 tl	gedroogde marjolein
2 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

250 g	gerookt spek in blok
187.5 g	Boterhamworst vastkokende
875 g	aardappelen
62.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1¼ l	rundsbouillon
62.5 g	tomatenpuree
312.5 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
1¼ el	paprikapoeder (zoet)
1¼ tl	gedroogde marjolein
2½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

300 g	gerookt spek in blok
225 g	Boterhamworst vastkokende
1050 g	aardappelen
75 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1½ l	rundsbouillon
75 g	tomatenpuree
375 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
1½ el	paprikapoeder (zoet)
1½ tl	gedroogde marjolein
3 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

350 g	gerookt spek in blok
262.5 g	Boterhamworst vastkokende
1225 g	aardappelen
87.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1¾ l	rundsbouillon
87.5 g	tomatenpuree
437.5 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
1¾ el	paprikapoeder (zoet)
1¾ tl	gedroogde marjolein
3½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

400 g	gerookt spek in blok
300 g	Boterhamworst vastkokende
1400 g	aardappelen
100 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2 l	rundsbouillon
100 g	tomatenpuree
500 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
2 el	paprikapoeder (zoet)
2 tl	gedroogde marjolein
4 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

450 g	gerookt spek in blok
337.5 g	Boterhamworst vastkokende
1575 g	aardappelen
112.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2¼ l	rundsbouillon
112.5 g	tomatenpuree
562.5 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
2¼ el	paprikapoeder (zoet)
2¼ tl	gedroogde marjolein
4½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

500 g	gerookt spek in blok
375 g	Boterhamworst vastkokende
1750 g	aardappelen
125 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2½ l	rundsbouillon
125 g	tomatenpuree
625 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
2½ el	paprikapoeder (zoet)
2½ tl	gedroogde marjolein
5 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

550 g	gerookt spek in blok
412.5 g	Boterhamworst vastkokende
1925 g	aardappelen
137.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2¾ l	rundsbouillon
137.5 g	tomatenpuree
687.5 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
2¾ el	paprikapoeder (zoet)
2¾ tl	gedroogde marjolein
5½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

600 g	gerookt spek in blok
450 g	Boterhamworst vastkokende
2100 g	aardappelen
150 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
3 l	rundsbouillon
150 g	tomatenpuree
750 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
3 el	paprikapoeder (zoet)
3 tl	gedroogde marjolein
6 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

Eigenschappen:

Zonder vis

Extra tijd:

plus ong. 20 minuten gaartijd, Tijd om te laten rusten: 30 min

Bereiding

Snij het spek in dunne reepjes en de boterhamworst in schijfjes. Schil de aardappelen, was ze en snij ze in kleine blokjes.

Bak het spek in een kookpot zonder bakvet. Doe er de uienblokjes bij en stoof ze aan in het spekvet. Voeg ook de aardappelen en de boterhamworst toe en bak kort mee. Giet er vervolgens de bouillon bij en roer er de tomatenpuree onder. Laat alles opkoken en laat het dan nog 5 minuten op middelhoog vuur sudderen.

Doe er dan de bevroren paprika bij en laat de soep nog een 15-tal minuten pruttelen tot de aardappelen gaar zijn.

Kruid de aardappelgoulash flink met paprika, marjolein, peper en zout, schep op in diepe borden of kommetjes en garneer met bieslook. Serveer naar smaak met wit brood en een groene salade.

Onze tip

Voor de kruiding is niet alleen de hoeveelheid belangrijk, maar ook het tijdstip. Doe de marjolein pas voor het einde van de gaartijd in de soep. Om te vermijden dat de paprika zou samenklonteren, is het beter om er eerst een papje van te maken met koud water.