Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
Code kopiëren

Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
Code kopiëren

Clubsandwich met kip

eenvoudig 20 min

Ingrediënten

1 stuk(s)
bofrost*Kippenborstfilets, natuur
2 el olie
4 el kippenbouillon
4 ijsbergsla
4 ontbijtspek
6 toastbrood
120 g mayonaise
8 tomaten
4 kerstomaten
Zout
Versgemalen peper

Bereiding

1.
Laat de kippenborstfilet 's nachts afgedekt ontdooien in de koelkast, spoel af met koud water en dep droog.
2.
Bak de kip in de helft van de olie in een pan op middelhoog vuur, voeg de bouillon toe en laat ongeveer 10 minuten op laag vuur mals en sappig worden zonder te laten koken. Snij de kip vervolgens in dunne plakjes, kruid met peper en zout.
3.
Was de slablaadjes, laat uitlekken en snij ze in het formaat van het brood. Bak het spek in een pan met de rest van de olie tot het krokant is. Rooster het toastbrood en smeer mayonaise op alle sneetjes.
4.
Leg op het eerste sneetje ijsbergsla en tomatenschijfjes, kruid met peper en zout. Leg er een tweede sneetje op, beleg met ijsbergsla en kip, kruid met peper en zout en leg er ook het spek op. Werk af met een laatste sneetje brood, met de mayonaise naar onderen, en druk lichtjes aan
5.
Snij de boterhammen diagonaal door, prik op elke helft een kerstomaatje met een tandenstoker en schik op de borden.

Eigenschappen:

Lactosevrij, Zonder vis, Glutenvrij, Zonder varkensvlees

Bereiding

1
 Laat de kippenborstfilet 's nachts afgedekt ontdooien in de koelkast, spoel af met koud water en dep droog.
2
 Bak de kip in de helft van de olie in een pan op middelhoog vuur, voeg de bouillon toe en laat ongeveer 10 minuten op laag vuur mals en sappig worden zonder te laten koken. Snij de kip vervolgens in dunne plakjes, kruid met peper en zout.
3
 Was de slablaadjes, laat uitlekken en snij ze in het formaat van het brood. Bak het spek in een pan met de rest van de olie tot het krokant is. Rooster het toastbrood en smeer mayonaise op alle sneetjes.
4
 Leg op het eerste sneetje ijsbergsla en tomatenschijfjes, kruid met peper en zout. Leg er een tweede sneetje op, beleg met ijsbergsla en kip, kruid met peper en zout en leg er ook het spek op. Werk af met een laatste sneetje brood, met de mayonaise naar onderen, en druk lichtjes aan
5
 Snij de boterhammen diagonaal door, prik op elke helft een kerstomaatje met een tandenstoker en schik op de borden.

Vergelijkbare recepten

Steak-sandwich
gemiddeld 45min
Hartige muffins met ham en prei
gemiddeld 45min
Aardappelpartjes met paprikarelish
eenvoudig 25min
Tortellini met groentesaus
eenvoudig 40min
Zomerse aardappelsalade
gemiddeld 50min
Carnavalsberliner & grappige roomsoezen
eenvoudig 20min
Krokante koolrabischnitzel met vegan mayonaise en tomatensalade
gemiddeld 40min
Gevulde croissants met avocado en eiersalade
gemiddeld 25min

Jouw bofrost*voordelen