Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
Code kopiëren
Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

    • Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

    Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
    Code kopiëren

    Eigenschappen:

    Lactosevrij, Glutenvrij, Zonder vlees, Zonder varkensvlees

    Bereiding

    1
     Ontdooi de mangoblokjes gedurende 5 minuten afgedekt in de microgolfoven op 180 watt.
    2
     Kook de langkorrelrijst beetgaar in gezouten water. Giet af en breng op smaak met de rijstazijn en een snufje zout.
    3
     Rasp de schil van de limoenen en pers het sap. Giet het sap samen met de sojasaus, de sesampasta, de helft van de sesamolie en de honing in een kom en bewerk met een staafmixer tot een homogene saus.
    4
     Verhit de resterende sesamolie in een pan, warm hierin de garnalen kort op en breng op smaak met de chilivlokken.
    5
     Snijd de avocado’s in tweeën, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in de schil in fijne schijfjes. Hak de koriander fijn en snijd de lente-ui en de komkommer in schijfjes.
    6
     Serveer nu de rijst in het midden van een schaal. Leg de komkommerschijfjes, de mangoblokjes en de garnalen rond de rijst. Haal nu met een lepel het vruchtvlees van de avocado uit de schil en drapeer het vruchtvlees van één avocado in de vorm van een roos naast de rijst. Giet de dressing royaal over de schaal en garneer met lente-uitjes, koriander en sesamzaadjes.

    Vergelijkbare recepten

    Stokbrood met kruidenroomkaas op de BBQ
    eenvoudig 15min
    Salade met krokante reuzengarnalen
    gemiddeld 40min
    eenvoudig 25min
    Puntjes quiche met een venkel-sinaasappelsalade
    gemiddeld 15min
    Focaccia met twee toppings
    eenvoudig 20min
    Mango-Lassi
    eenvoudig 10min
    Gegratineerde linguinemuffins met gamberetti en kerstomaten
    eenvoudig 30min
    Frisse komkommer-meloensalade met erwten en zalm
    gemiddeld 50min

    Poké bowl met avocadopartjes, garnaalstaarten en mango

    gemiddeld 40 min

    Ingrediënten

    150 g bofrost*
    150 g
    bofrost*Mangoblokjes
    100 g
    langekorrelrijst
    2 el
    rijstazijn
    1 snufje(s)
    zout
    2
    limoenen, voor het sap
    3 el
    sojasaus
    2 el
    sesampasta
    3 el
    sesamolie
    1 tl
    honing
    300 g bofrost*
    300 g
    bofrost*Gepelde garnaalstaarten
    Source de protéines
    1 snufje(s)
    chilivlokken
    2
    rijpe avocado's
    4 takje(s)
    koriander
    1
    lente-ui
    ½
    komkommer
    1 el
    sesamzaad

    Bereiding

    1.
    Ontdooi de mangoblokjes gedurende 5 minuten afgedekt in de microgolfoven op 180 watt.
    2.
    Kook de langkorrelrijst beetgaar in gezouten water. Giet af en breng op smaak met de rijstazijn en een snufje zout.
    3.
    Rasp de schil van de limoenen en pers het sap. Giet het sap samen met de sojasaus, de sesampasta, de helft van de sesamolie en de honing in een kom en bewerk met een staafmixer tot een homogene saus.
    4.
    Verhit de resterende sesamolie in een pan, warm hierin de garnalen kort op en breng op smaak met de chilivlokken.
    5.
    Snijd de avocado’s in tweeën, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in de schil in fijne schijfjes. Hak de koriander fijn en snijd de lente-ui en de komkommer in schijfjes.
    6.
    Serveer nu de rijst in het midden van een schaal. Leg de komkommerschijfjes, de mangoblokjes en de garnalen rond de rijst. Haal nu met een lepel het vruchtvlees van de avocado uit de schil en drapeer het vruchtvlees van één avocado in de vorm van een roos naast de rijst. Giet de dressing royaal over de schaal en garneer met lente-uitjes, koriander en sesamzaadjes.

    Jouw bofrost*voordelen