Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Poké bowl met avocadopartjes, garnaalstaarten en mango

Name: Poké bowl met avocadopartjes, garnaalstaarten en mango
Total time: 40 min
Yield: Personen 2
Ingredients: 100 g langekorrelrijst; 2 el rijstazijn; 1 snufje(s) zout; 2 limoenen, voor het sap; 3 el sojasaus; 2 el sesampasta; 3 el sesamolie; 1 tl honing; 1 snufje(s) chilivlokken; 2 rijpe avocado's; 4 takje(s) koriander; 1 lente-ui; ½ komkommer; 1 el sesamzaad

gemiddeld 40 min

Ingrediënten

75 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
50 g	langekorrelrijst
1 el	rijstazijn
½ snufje(s)	zout
1	limoenen, voor het sap
1½ el	sojasaus
1 el	sesampasta
1½ el	sesamolie
½ tl	honing
150 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
½ snufje(s)	chilivlokken
1	rijpe avocado's
2 takje(s)	koriander
½	lente-ui
¼	komkommer
½ el	sesamzaad

150 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
100 g	langekorrelrijst
2 el	rijstazijn
1 snufje(s)	zout
2	limoenen, voor het sap
3 el	sojasaus
2 el	sesampasta
3 el	sesamolie
1 tl	honing
300 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
1 snufje(s)	chilivlokken
2	rijpe avocado's
4 takje(s)	koriander
1	lente-ui
½	komkommer
1 el	sesamzaad

225 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
150 g	langekorrelrijst
3 el	rijstazijn
1½ snufje(s)	zout
3	limoenen, voor het sap
4½ el	sojasaus
3 el	sesampasta
4½ el	sesamolie
1½ tl	honing
450 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
1½ snufje(s)	chilivlokken
3	rijpe avocado's
6 takje(s)	koriander
1½	lente-ui
¾	komkommer
1½ el	sesamzaad

300 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
200 g	langekorrelrijst
4 el	rijstazijn
2 snufje(s)	zout
4	limoenen, voor het sap
6 el	sojasaus
4 el	sesampasta
6 el	sesamolie
2 tl	honing
600 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
2 snufje(s)	chilivlokken
4	rijpe avocado's
8 takje(s)	koriander
2	lente-ui
1	komkommer
2 el	sesamzaad

375 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
250 g	langekorrelrijst
5 el	rijstazijn
2½ snufje(s)	zout
5	limoenen, voor het sap
7½ el	sojasaus
5 el	sesampasta
7½ el	sesamolie
2½ tl	honing
750 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
2½ snufje(s)	chilivlokken
5	rijpe avocado's
10 takje(s)	koriander
2½	lente-ui
1¼	komkommer
2½ el	sesamzaad

450 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
300 g	langekorrelrijst
6 el	rijstazijn
3 snufje(s)	zout
6	limoenen, voor het sap
9 el	sojasaus
6 el	sesampasta
9 el	sesamolie
3 tl	honing
900 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
3 snufje(s)	chilivlokken
6	rijpe avocado's
12 takje(s)	koriander
3	lente-ui
1½	komkommer
3 el	sesamzaad

525 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
350 g	langekorrelrijst
7 el	rijstazijn
3½ snufje(s)	zout
7	limoenen, voor het sap
1½ el	sojasaus
7 el	sesampasta
1½ el	sesamolie
3½ tl	honing
1050 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
3½ snufje(s)	chilivlokken
7	rijpe avocado's
14 takje(s)	koriander
3½	lente-ui
1¾	komkommer
3½ el	sesamzaad

600 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
400 g	langekorrelrijst
8 el	rijstazijn
4 snufje(s)	zout
8	limoenen, voor het sap
12 el	sojasaus
8 el	sesampasta
12 el	sesamolie
4 tl	honing
1200 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
4 snufje(s)	chilivlokken
8	rijpe avocado's
16 takje(s)	koriander
4	lente-ui
2	komkommer
4 el	sesamzaad

675 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
450 g	langekorrelrijst
9 el	rijstazijn
4½ snufje(s)	zout
9	limoenen, voor het sap
13½ el	sojasaus
9 el	sesampasta
13½ el	sesamolie
4½ tl	honing
1350 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
4½ snufje(s)	chilivlokken
9	rijpe avocado's
18 takje(s)	koriander
4½	lente-ui
2¼	komkommer
4½ el	sesamzaad

750 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
500 g	langekorrelrijst
10 el	rijstazijn
5 snufje(s)	zout
10	limoenen, voor het sap
15 el	sojasaus
10 el	sesampasta
15 el	sesamolie
5 tl	honing
1500 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
5 snufje(s)	chilivlokken
10	rijpe avocado's
20 takje(s)	koriander
5	lente-ui
2½	komkommer
5 el	sesamzaad

825 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
550 g	langekorrelrijst
11 el	rijstazijn
5½ snufje(s)	zout
11	limoenen, voor het sap
16½ el	sojasaus
11 el	sesampasta
16½ el	sesamolie
5½ tl	honing
1650 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
5½ snufje(s)	chilivlokken
11	rijpe avocado's
22 takje(s)	koriander
5½	lente-ui
2¾	komkommer
5½ el	sesamzaad

900 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
600 g	langekorrelrijst
12 el	rijstazijn
6 snufje(s)	zout
12	limoenen, voor het sap
18 el	sojasaus
12 el	sesampasta
18 el	sesamolie
6 tl	honing
1800 g	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
6 snufje(s)	chilivlokken
12	rijpe avocado's
24 takje(s)	koriander
6	lente-ui
3	komkommer
6 el	sesamzaad

Eigenschappen:

Lactosevrij, Glutenvrij, Zonder vlees, Zonder varkensvlees

Bereiding

Ontdooi de mangoblokjes gedurende 5 minuten afgedekt in de microgolfoven op 180 watt.

Kook de langkorrelrijst beetgaar in gezouten water. Giet af en breng op smaak met de rijstazijn en een snufje zout.

Rasp de schil van de limoenen en pers het sap. Giet het sap samen met de sojasaus, de sesampasta, de helft van de sesamolie en de honing in een kom en bewerk met een staafmixer tot een homogene saus.

Verhit de resterende sesamolie in een pan, warm hierin de garnalen kort op en breng op smaak met de chilivlokken.

Snijd de avocado’s in tweeën, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in de schil in fijne schijfjes. Hak de koriander fijn en snijd de lente-ui en de komkommer in schijfjes.

Serveer nu de rijst in het midden van een schaal. Leg de komkommerschijfjes, de mangoblokjes en de garnalen rond de rijst. Haal nu met een lepel het vruchtvlees van de avocado uit de schil en drapeer het vruchtvlees van één avocado in de vorm van een roos naast de rijst. Giet de dressing royaal over de schaal en garneer met lente-uitjes, koriander en sesamzaadjes.