Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Zomerse aardappelsalade

Name: Zomerse aardappelsalade
Total time: 50 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 1 kg nieuwe aardappeltjes; 4 el olijfolie; 2 snufje(s) peper; 1 bosje(s) radijsjes; 3 reep(repen) lente-ui; 5 stuk(s) verse minikomkommer; 1 tl grove mosterd; 50 ml witte wijnazijn; 2 tl honing; 150 ml slaolie

gemiddeld 50 min

Ingrediënten

¼ kg	nieuwe aardappeltjes
1 el	olijfolie
snufje(s)	zout
½ snufje(s)	peper
¼ bosje(s)	radijsjes
¾ reep(repen)	lente-ui
1¼ stuk(s)	verse minikomkommer
¼ tl	grove mosterd
12.5 ml	witte wijnazijn
¼ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
¼ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
½ tl	honing
37.5 ml	slaolie

½ kg	nieuwe aardappeltjes
2 el	olijfolie
snufje(s)	zout
1 snufje(s)	peper
½ bosje(s)	radijsjes
1½ reep(repen)	lente-ui
2½ stuk(s)	verse minikomkommer
½ tl	grove mosterd
25 ml	witte wijnazijn
½ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1 tl	honing
75 ml	slaolie

¾ kg	nieuwe aardappeltjes
3 el	olijfolie
snufje(s)	zout
1½ snufje(s)	peper
¾ bosje(s)	radijsjes
2¼ reep(repen)	lente-ui
3¾ stuk(s)	verse minikomkommer
¾ tl	grove mosterd
37.5 ml	witte wijnazijn
¾ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
¾ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1½ tl	honing
112.5 ml	slaolie

1 kg	nieuwe aardappeltjes
4 el	olijfolie
snufje(s)	zout
2 snufje(s)	peper
1 bosje(s)	radijsjes
3 reep(repen)	lente-ui
5 stuk(s)	verse minikomkommer
1 tl	grove mosterd
50 ml	witte wijnazijn
1 el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2 tl	honing
150 ml	slaolie

1¼ kg	nieuwe aardappeltjes
5 el	olijfolie
snufje(s)	zout
2½ snufje(s)	peper
1¼ bosje(s)	radijsjes
3¾ reep(repen)	lente-ui
6¼ stuk(s)	verse minikomkommer
1¼ tl	grove mosterd
62.5 ml	witte wijnazijn
1¼ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1¼ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2½ tl	honing
187.5 ml	slaolie

1½ kg	nieuwe aardappeltjes
6 el	olijfolie
snufje(s)	zout
3 snufje(s)	peper
1½ bosje(s)	radijsjes
4½ reep(repen)	lente-ui
7½ stuk(s)	verse minikomkommer
1½ tl	grove mosterd
75 ml	witte wijnazijn
1½ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
3 tl	honing
225 ml	slaolie

1¾ kg	nieuwe aardappeltjes
7 el	olijfolie
snufje(s)	zout
3½ snufje(s)	peper
1¾ bosje(s)	radijsjes
5¼ reep(repen)	lente-ui
8¾ stuk(s)	verse minikomkommer
1¾ tl	grove mosterd
87.5 ml	witte wijnazijn
1¾ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1¾ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
3½ tl	honing
262.5 ml	slaolie

2 kg	nieuwe aardappeltjes
8 el	olijfolie
snufje(s)	zout
4 snufje(s)	peper
2 bosje(s)	radijsjes
6 reep(repen)	lente-ui
10 stuk(s)	verse minikomkommer
2 tl	grove mosterd
100 ml	witte wijnazijn
2 el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
4 tl	honing
300 ml	slaolie

2¼ kg	nieuwe aardappeltjes
9 el	olijfolie
snufje(s)	zout
4½ snufje(s)	peper
2¼ bosje(s)	radijsjes
6¾ reep(repen)	lente-ui
11¼ stuk(s)	verse minikomkommer
2¼ tl	grove mosterd
112.5 ml	witte wijnazijn
2¼ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2¼ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
4½ tl	honing
337.5 ml	slaolie

2½ kg	nieuwe aardappeltjes
10 el	olijfolie
snufje(s)	zout
5 snufje(s)	peper
2½ bosje(s)	radijsjes
7½ reep(repen)	lente-ui
12½ stuk(s)	verse minikomkommer
2½ tl	grove mosterd
125 ml	witte wijnazijn
2½ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
5 tl	honing
375 ml	slaolie

2¾ kg	nieuwe aardappeltjes
11 el	olijfolie
snufje(s)	zout
5½ snufje(s)	peper
2¾ bosje(s)	radijsjes
8¼ reep(repen)	lente-ui
13¾ stuk(s)	verse minikomkommer
2¾ tl	grove mosterd
137.5 ml	witte wijnazijn
2¾ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2¾ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
5½ tl	honing
412.5 ml	slaolie

3 kg	nieuwe aardappeltjes
12 el	olijfolie
snufje(s)	zout
6 snufje(s)	peper
3 bosje(s)	radijsjes
9 reep(repen)	lente-ui
15 stuk(s)	verse minikomkommer
3 tl	grove mosterd
150 ml	witte wijnazijn
3 el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
3 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
6 tl	honing
450 ml	slaolie

Eigenschappen:

Lactosevrij, Zonder vis, Glutenvrij, Zonder vlees, Zonder varkensvlees

Bereiding

Was de aardappelen, schep ze om in de olijfolie met wat peper en zout en leg ze op een bakplaat met herbruikbaar bakpapier. Bak de aardappelen 40 minuten in de heteluchtoven op 180 °C.

Was de radijsjes, de bieslook en de komkommertjes, snij ze in dunne schijfjes/ringen en hou ze daarna koel.

Doe de mosterd samen met de azijn en een beetje peper, zout en honing in een kom en meng met een garde. Giet er dan al roerend langzaam de slaolie bij om een geëmulgeerde vinaigrette te verkrijgen.

Doe de dressing en de groenten bij de lauwe aardappelen en meng alles onder elkaar.