Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
Code kopiëren
Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

    • Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

    Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
    Code kopiëren

    Eigenschappen:

    Zonder vlees, Zonder varkensvlees

    Bereiding

    1
     Ontdooi de roodbaarsfilets en snijd in blokjes. Besprenkel daarna met citroensap, breng op smaak met peper en zout en bestrooi met een beetje currypoeder.
    2
     Snijd de aardappelen in schijfjes.
    3
     Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd ze in fijne partjes.
    4
     Verhit de olie in een pan, bak de roodbaarsfiletblokjes gelijkmatig aan en haal ze eruit.
    5
     Verwarm de oven voor op 200 °C.
    6
     Bak de uienblokjes in de pan, voeg dan de preiringen toe en bak enkele minuten. Meng de appelpartjes eronder en breng op smaak met peper en zout.
    7
     Klop de yoghurt op met het ei, het maïszetmeel en de resterende curry en roer de peterselie eronder.
    8
     Leg de blokjes roodbaarsfilet, de aardappelschijfjes en de prei-appelbereiding in een ingevette vorm en verdeel de yoghurtsaus en het paneermeel erover.
    9
     Bak de ovenschotel 25 tot 30 minuten in de oven.

    Vergelijkbare recepten

    Daslooksoep met groene groenten, zalm en croutons
    gemiddeld 30min
    Drie creatieve raclettepannetjes voor ieders smaak
    gemiddeld 40min
    Salade met krokante reuzengarnalen
    gemiddeld 40min
    Gegratineerde linguinemuffins met gamberetti en kerstomaten
    eenvoudig 30min
    Zwarte tagliatelle met koolvis en een wijnsausje
    eenvoudig 25min
    Koolvishaasjes met botersaus en gestoofde prei
    gemiddeld 30min
    Ragout van garnalen en asperges
    gemiddeld 50min
    Kalfssteaks sous-vide met kappertjessaus en een ovenschotel van aardappel en tonijn
    gemiddeld 45min

    Ovenschotel van roodbaars met curry-yoghurt

    gemiddeld 30 min

    Ingrediënten

    400 g bofrost*
    400 g
    bofrost*Roodbaarsfilets, natuur
    4 el
    citroensap
    4 tl
    currypoeder
    325 g
    gekookte aardappelen
    2
    kleine appelen
    4 tl
    olie
    4 el bofrost*
    4 el
    bofrost*Uienblokjes
    500 g bofrost*
    500 g
    bofrost*Preiringen
    Vegan
    Source de protéines
    200 g
    magere yoghurt
    4
    eieren
    1 el
    maïszetmeel
    4 el bofrost*
    4 el
    bofrost*Gehakte peterselie
    4 tl
    paneermeel
    snufje(s)
    zout
    snufje(s)
    peper

    Bereiding

    1.
    Ontdooi de roodbaarsfilets en snijd in blokjes. Besprenkel daarna met citroensap, breng op smaak met peper en zout en bestrooi met een beetje currypoeder.
    2.
    Snijd de aardappelen in schijfjes.
    3.
    Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd ze in fijne partjes.
    4.
    Verhit de olie in een pan, bak de roodbaarsfiletblokjes gelijkmatig aan en haal ze eruit.
    5.
    Verwarm de oven voor op 200 °C.
    6.
    Bak de uienblokjes in de pan, voeg dan de preiringen toe en bak enkele minuten. Meng de appelpartjes eronder en breng op smaak met peper en zout.
    7.
    Klop de yoghurt op met het ei, het maïszetmeel en de resterende curry en roer de peterselie eronder.
    8.
    Leg de blokjes roodbaarsfilet, de aardappelschijfjes en de prei-appelbereiding in een ingevette vorm en verdeel de yoghurtsaus en het paneermeel erover.
    9.
    Bak de ovenschotel 25 tot 30 minuten in de oven.

    Jouw bofrost*voordelen