Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Blueberry meets black & white in Frenchcup

Name: Blueberry meets black & white in Frenchcup
Total time: 60 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 40 g boter; 50 g bloem; 30 ml room; 90 g kwalitatieve couverture van melkchocolade; 150 g suiker; 20 ml water

gemiddeld 60 min

Ingrediënten

½ stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
10 g	boter
12.5 g	bloem
7½ ml	room
22.5 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
50 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
37.5 g	suiker
5 ml	water
2 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

1 stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
20 g	boter
25 g	bloem
15 ml	room
45 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
100 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
75 g	suiker
10 ml	water
4 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

1½ stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
30 g	boter
37.5 g	bloem
22½ ml	room
67.5 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
150 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
112.5 g	suiker
15 ml	water
6 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

2 stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Informatie over de symbolen Voor onze vegetarische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten zoals melk, eieren, honing en bijenwas. Bij de bereiding van kaas gebruiken we bijvoorbeeld geen gelatine of dierlijk stremsel. Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
40 g	boter
50 g	bloem
30 ml	room
90 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
200 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
150 g	suiker
20 ml	water
8 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch Informatie over de symbolen Voor onze vegetarische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten zoals melk, eieren, honing en bijenwas. Bij de bereiding van kaas gebruiken we bijvoorbeeld geen gelatine of dierlijk stremsel.

2½ stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
50 g	boter
62.5 g	bloem
37½ ml	room
112.5 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
250 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
187.5 g	suiker
25 ml	water
10 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

3 stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
60 g	boter
75 g	bloem
45 ml	room
135 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
300 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
225 g	suiker
30 ml	water
12 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

3½ stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
70 g	boter
87.5 g	bloem
52½ ml	room
157.5 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
350 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
262.5 g	suiker
35 ml	water
14 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

4 stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
80 g	boter
100 g	bloem
60 ml	room
180 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
400 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
300 g	suiker
40 ml	water
16 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

4½ stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
90 g	boter
112.5 g	bloem
67½ ml	room
202.5 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
450 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
337.5 g	suiker
45 ml	water
18 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

5 stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
100 g	boter
125 g	bloem
75 ml	room
225 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
500 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
375 g	suiker
50 ml	water
20 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

5½ stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
110 g	boter
137.5 g	bloem
82½ ml	room
247.5 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
550 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
412.5 g	suiker
55 ml	water
22 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

6 stuk(s)	bofrost*Originele Franse botercroissants Vegetarisch Originele Franse botercroissants Art.nr. 10462 8 stuks = 440 g (1000 g = € 20,43) 8,99 € incl. BTW
120 g	boter
150 g	bloem
90 ml	room
270 g	kwalitatieve couverture van melkchocolade
600 g	bofrost*Blauwe bessen Blauwe bessen Art.nr. 10852 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
450 g	suiker
60 ml	water
24 bol(len)	bofrost*dolcedo Roomijs amarena Vegetarisch

Eigenschappen:

Zonder vis, Zonder vlees, Zonder varkensvlees

Extra tijd:

De chocoladevulling en bessensaus voor de French cups worden het best een dag op voorhand gemaakt.

Voedingswaarden per persoon

Energie:	623 kcal
Vetten:	30 g
Koolhydraten:	82 g
Eiwitten:	6 g

Bereiding

Een dag op voorhand: Voor de French cups: laat de croissants de dag voordien ontdooien. Maak 4 aluminium hoorntjes van ongeveer 15 cm lang. Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C. Snij de croissants in tweeën en rol ze gelijkmatig uit. Vet de aluminium hoorntjes in met de boter en bebloem ze. Draai er de deegstroken rond en laat ze 10-12 minuten bakken in de oven op een ovenplaat met bakpapier.

Voor de chocoladevulling: verwarm de room en voeg de couverturechocolade beetje bij beetje toe. Gebruik het liefst een spatel om de chocolade onder de room te mengen.

Voor de bessensaus: doe 4/5 van de bessen samen met de suiker en het water in een blender (of gebruik een staafmixer) en mix fijn. Passeer de saus door een kleine zeef.

Warm de chocoladevulling de volgende dag even op in de microgolfoven om ze iets vloeibaarder te maken. Voeg de rest van de bessen toe en verdeel de vulling in de hoorntjes. Laat een beetje opstijven. Strijk de binnenkant van de hoorntjes vervolgens rijkelijk in met de vruchtensaus en vul ze tot slot op met lekker veel ijs.