Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Roomsoezen met rode vruchtensaus en chocoladeglazuur

Name: Roomsoezen met rode vruchtensaus en chocoladeglazuur
Total time: 20 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 100 ml rode wijn; 50 g Suiker; 1 el maizena; 50 g cacao; 100 ml water; 100 g pure chocolade; 100 ml room

gemiddeld 20 min

Ingrediënten

1	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
100 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
25 ml	rode wijn
12.5 g	Suiker
¼ el	maizena
12.5 g	cacao
25 ml	water
25 g	pure chocolade
25 ml	room

2	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
200 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
50 ml	rode wijn
25 g	Suiker
½ el	maizena
25 g	cacao
50 ml	water
50 g	pure chocolade
50 ml	room

3	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
300 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
75 ml	rode wijn
37.5 g	Suiker
¾ el	maizena
37.5 g	cacao
75 ml	water
75 g	pure chocolade
75 ml	room

4	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
400 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
100 ml	rode wijn
50 g	Suiker
1 el	maizena
50 g	cacao
100 ml	water
100 g	pure chocolade
100 ml	room

5	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
500 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
125 ml	rode wijn
62.5 g	Suiker
1¼ el	maizena
62.5 g	cacao
125 ml	water
125 g	pure chocolade
125 ml	room

6	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
600 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
150 ml	rode wijn
75 g	Suiker
1½ el	maizena
75 g	cacao
150 ml	water
150 g	pure chocolade
150 ml	room

7	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
700 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
175 ml	rode wijn
87.5 g	Suiker
1¾ el	maizena
87.5 g	cacao
175 ml	water
175 g	pure chocolade
175 ml	room

8	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
800 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
200 ml	rode wijn
100 g	Suiker
2 el	maizena
100 g	cacao
200 ml	water
200 g	pure chocolade
200 ml	room

9	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
900 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
225 ml	rode wijn
112.5 g	Suiker
2¼ el	maizena
112.5 g	cacao
225 ml	water
225 g	pure chocolade
225 ml	room

10	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
1000 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
250 ml	rode wijn
125 g	Suiker
2½ el	maizena
125 g	cacao
250 ml	water
250 g	pure chocolade
250 ml	room

11	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
1100 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
275 ml	rode wijn
137.5 g	Suiker
2¾ el	maizena
137.5 g	cacao
275 ml	water
275 g	pure chocolade
275 ml	room

12	bofrost*Slagroomsoezen met kersen
1200 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
300 ml	rode wijn
150 g	Suiker
3 el	maizena
150 g	cacao
300 ml	water
300 g	pure chocolade
300 ml	room

Bereiding

Laat de soezen en de rodevruchtenmix ontdooien in de koelkast.

Vang het sap van de rodevruchtenmix op, verhit het in een pan met de rode wijn en de suiker, en dik in met de maizena. Laat de saus wat afkoelen en meng er dan de rodevruchtenmix onder. Bewaar in de koelkast.

Reduceer het cacaopoeder met de rest van de suiker en het water in een steelpan tot een stroperige consistentie.

Hak de chocolade in kleine stukjes.

Verwarm de room in een andere pan en laat de fijngehakte chocolade erin smelten. Meng de twee chocoladebereidingen vervolgens bij elkaar en bewaar in de koelkast.

Schik de roomsoezen met kersen op de rode vruchten en werk mooi af met het chocoladeglazuur.