Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Pikante aardappelgratin met spinazie

Name: Pikante aardappelgratin met spinazie
Total time: 60 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 1 portie(s) boter; 200 g spekblokjes; 1 snufje(s) zout; 1 snufje(s) peper; 25 g boter; 25 g bloem; 500 ml melk; 1 snufje(s) zout, peper, nootmuskaat; 100 g geraspte bergkaas

eenvoudig 60 min

Ingrediënten

100 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
200 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
¼ portie(s)	boter
50 g	spekblokjes
10 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
5 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
¼ snufje(s)	zout
¼ snufje(s)	peper
6¼ g	boter
6¼ g	bloem
125 ml	melk
¼ snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
25 g	geraspte bergkaas

200 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
400 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
½ portie(s)	boter
100 g	spekblokjes
20 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
10 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
½ snufje(s)	zout
½ snufje(s)	peper
12½ g	boter
12½ g	bloem
250 ml	melk
½ snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
50 g	geraspte bergkaas

300 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
600 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
¾ portie(s)	boter
150 g	spekblokjes
30 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
15 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
¾ snufje(s)	zout
¾ snufje(s)	peper
18¾ g	boter
18¾ g	bloem
375 ml	melk
¾ snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
75 g	geraspte bergkaas

400 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
800 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan Informatie over de symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte.
1 portie(s)	boter
200 g	spekblokjes
40 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
20 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1 snufje(s)	zout
1 snufje(s)	peper
25 g	boter
25 g	bloem
500 ml	melk
1 snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
100 g	geraspte bergkaas

500 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
1000 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
1¼ portie(s)	boter
250 g	spekblokjes
50 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
25 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1¼ snufje(s)	zout
1¼ snufje(s)	peper
31¼ g	boter
31¼ g	bloem
625 ml	melk
1¼ snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
125 g	geraspte bergkaas

600 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
1200 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
1½ portie(s)	boter
300 g	spekblokjes
60 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
30 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1½ snufje(s)	zout
1½ snufje(s)	peper
37½ g	boter
37½ g	bloem
750 ml	melk
1½ snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
150 g	geraspte bergkaas

700 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
1400 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
1¾ portie(s)	boter
350 g	spekblokjes
70 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
35 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1¾ snufje(s)	zout
1¾ snufje(s)	peper
43¾ g	boter
43¾ g	bloem
875 ml	melk
1¾ snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
175 g	geraspte bergkaas

800 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
1600 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
2 portie(s)	boter
400 g	spekblokjes
80 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
40 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2 snufje(s)	zout
2 snufje(s)	peper
50 g	boter
50 g	bloem
1000 ml	melk
2 snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
200 g	geraspte bergkaas

900 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
1800 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
2¼ portie(s)	boter
450 g	spekblokjes
90 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
45 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2¼ snufje(s)	zout
2¼ snufje(s)	peper
56¼ g	boter
56¼ g	bloem
1125 ml	melk
2¼ snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
225 g	geraspte bergkaas

1000 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
2000 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
2½ portie(s)	boter
500 g	spekblokjes
100 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
50 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2½ snufje(s)	zout
2½ snufje(s)	peper
62½ g	boter
62½ g	bloem
1250 ml	melk
2½ snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
250 g	geraspte bergkaas

1100 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
2200 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
2¾ portie(s)	boter
550 g	spekblokjes
110 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
55 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2¾ snufje(s)	zout
2¾ snufje(s)	peper
68¾ g	boter
68¾ g	bloem
1375 ml	melk
2¾ snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
275 g	geraspte bergkaas

1200 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
2400 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
3 portie(s)	boter
600 g	spekblokjes
120 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
60 g	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
3 snufje(s)	zout
3 snufje(s)	peper
75 g	boter
75 g	bloem
1500 ml	melk
3 snufje(s)	zout, peper, nootmuskaat
300 g	geraspte bergkaas

Bereiding

Dek de spinazie en de aardappelschijfjes af en laat ongeveer 3 uur ontdooien. Verwarm de heteluchtoven voor op 200 °C. Vet een ovenschaal in met boter.

Vet een ovenschaal in met boter en bak het spek in een hete pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en stoof aan. Voeg de spinazie en peterselie toe. Breng alles op smaak met zout en peper.

Smelt om de bechamelsaus te maken de boter in een pan op een middelhoog vuur, voeg de bloem toe en bak. Voeg onder voortdurend roeren de melk toe en breng het geheel op middelhoog vuur aan de kook. Laat 5 minuten sudderen en breng op smaak met zout, peper en muskaatnoot.

Leg de ontdooide aardappelschijfjes afwisselend met het spinazie- en spekmengsel in de bakvorm. Giet de bechamelsaus erover en bestrooi met geraspte kaas.

Bak de gratin ongeveer 30 minuten in een hete oven op de middelste plank tot de kaas goudbruin en knapperig is. Past goed bij bofrost* Rustieke broodring.