Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Kleurrijke rijst met groenten en tomaten

eenvoudig 30 min

Ingrediënten

200 g langkorrelrijst
200 ml tomatensap instant
200 ml groentebouillon
2 el olijfolie
1 el boter
250 g
Source de protéines
250 g
bofrost*Paprika Trio
200 g zoete mais
150 g
Vegan
Source de protéines
2 tl
100 g peultjes
2 el
bofrost*Kruidentuin gehakte bieslook
Zout
Versgemalen peper

Bereiding

1.
Breng de rijst, samen met het tomatensap, de groentebouillon en een beetje zout aan de kook in een kookpot. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking gaar in ongeveer 20 minuten.
2.
Verhit de olijfolie en de boter in een grote antikleefpan en voeg alle bevroren groenten toe behalve de peultjes. Schil en pers de knoflook, en voeg toe. Laat het geheel ongeveer 8 minuten stoven en voeg de peultjes 2 minuten voor het einde toe. Smaak af met peper en zout.
3.
Meng de gegaarde tomatenrijst onder de groenten, kruid nog eens af met peper en zout, garneer met bieslook en dien op.

Eigenschappen:

Zonder vis, Zonder vlees, Zonder varkensvlees

Bereiding

1
 Breng de rijst, samen met het tomatensap, de groentebouillon en een beetje zout aan de kook in een kookpot. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking gaar in ongeveer 20 minuten.
2
 Verhit de olijfolie en de boter in een grote antikleefpan en voeg alle bevroren groenten toe behalve de peultjes. Schil en pers de knoflook, en voeg toe. Laat het geheel ongeveer 8 minuten stoven en voeg de peultjes 2 minuten voor het einde toe. Smaak af met peper en zout.
3
 Meng de gegaarde tomatenrijst onder de groenten, kruid nog eens af met peper en zout, garneer met bieslook en dien op.

Vergelijkbare recepten

Jouw bofrost*voordelen