Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
Code kopiëren
Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

    • Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

    Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
    Code kopiëren

    Extra tijd:

    + 30 minuten rijstijd voor het deeg

    Bereiding

    1
     Laat de spinazie in een zeef boven een kom een nacht ontdooien in de koelkast. Snij de ham in kleine stukjes voor de saus.
    2
     Maak van de bloem, de eieren, zout, nootmuskaat, spinazie en eventueel een klein beetje water een zacht spätzledeeg en laat ongeveer 30 minuten rusten.
    3
     Laat ondertussen boter smelten in een kookpot en bak de ham erin aan, doe er de bloem bij en laat kort bakken. Blus met witte wijn en room en laat opkoken. Roer er de kaas onder en laat 10 minuten smelten op laag vuur, kruid met peper en zout.
    4
     Gebruik een spätzlepers om de spätzle in het kokend gezouten water te persen. Wie geen spätzlepers heeft kan het deeg ook door een vergiet met grote gaten drukken, of de spätzle met een mes van het deeg af snijden. Giet de spätzle af en laat uitlekken. Verwarm de olie in een pan en roer er de spätzle in met een beetje zout.
    5
     Meng de warme saus onder de spinaziespätzle en dien op.

    Vergelijkbare recepten

    Gevulde halloweenpaprika's
    eenvoudig 50min
    Drie creatieve raclettepannetjes voor ieders smaak
    gemiddeld 40min
    Ovenschotel met aardappelen en eekhoorntjesbrood
    gemiddeld 40min
    Varkensmedaillons in bladerdeeg met spruitjes
    gemiddeld 50min
    Salade met krokante reuzengarnalen
    gemiddeld 40min
    Gegratineerde linguinemuffins met gamberetti en kerstomaten
    eenvoudig 30min
    Koolvishaasjes met botersaus en gestoofde prei
    gemiddeld 30min
    Gevulde hokkaidopompoen uit de oven met boerengroenten en tomatenpesto
    gemiddeld 30min

    Spinaziespätzle (macaroni) met ham en kaas

    gemiddeld 60 min

    Ingrediënten

    300 g bofrost*
    300 g
    bofrost*Jonge spinazie
    Source de protéines
    1 tl
    bloem
    3
    eieren
    1 snufje(s)
    nootmuskaat
    1 el
    olie
    Zout
    150 g
    ham
    30 g
    boter
    125 ml
    witte wijn
    200 g
    room
    4 el
    vers geraspte parmezaan of
    100 g
    blauwschimmelkaas
    Versgemalen zwarte peper

    Bereiding

    1.
    Laat de spinazie in een zeef boven een kom een nacht ontdooien in de koelkast. Snij de ham in kleine stukjes voor de saus.
    2.
    Maak van de bloem, de eieren, zout, nootmuskaat, spinazie en eventueel een klein beetje water een zacht spätzledeeg en laat ongeveer 30 minuten rusten.
    3.
    Laat ondertussen boter smelten in een kookpot en bak de ham erin aan, doe er de bloem bij en laat kort bakken. Blus met witte wijn en room en laat opkoken. Roer er de kaas onder en laat 10 minuten smelten op laag vuur, kruid met peper en zout.
    4.
    Gebruik een spätzlepers om de spätzle in het kokend gezouten water te persen. Wie geen spätzlepers heeft kan het deeg ook door een vergiet met grote gaten drukken, of de spätzle met een mes van het deeg af snijden. Giet de spätzle af en laat uitlekken. Verwarm de olie in een pan en roer er de spätzle in met een beetje zout.
    5.
    Meng de warme saus onder de spinaziespätzle en dien op.

    Jouw bofrost*voordelen