Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Chicken wings met mangochutney

Name: Chicken wings met mangochutney
Total time: 20 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 1 stuk(s) steranijs; 1 tl kardemomzaad; 1 tl pimentbesjes; 1 stukjes kaneelstokje; 1 el grote zwarte peper korrels; 1 el olijfolie; 50 ml witte wijn; 1 tl bruine suiker; 1 el rode wijnazijn; 1 gember

eenvoudig 20 min

Ingrediënten

¼ stuk(s)	steranijs
¼ tl	kardemomzaad
¼ tl	pimentbesjes
¼ stukjes	kaneelstokje
¼ el	grote zwarte peper korrels
¼ tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
100 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
25 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
¼ el	olijfolie
12.5 ml	witte wijn
¼ tl	bruine suiker
	vanillestokje
¼ el	rode wijnazijn
¼	gember
¼ kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

½ stuk(s)	steranijs
½ tl	kardemomzaad
½ tl	pimentbesjes
½ stukjes	kaneelstokje
½ el	grote zwarte peper korrels
½ tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
200 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
50 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
½ el	olijfolie
25 ml	witte wijn
½ tl	bruine suiker
	vanillestokje
½ el	rode wijnazijn
½	gember
½ kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

¾ stuk(s)	steranijs
¾ tl	kardemomzaad
¾ tl	pimentbesjes
¾ stukjes	kaneelstokje
¾ el	grote zwarte peper korrels
¾ tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
300 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
75 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
¾ el	olijfolie
37.5 ml	witte wijn
¾ tl	bruine suiker
	vanillestokje
¾ el	rode wijnazijn
¾	gember
¾ kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

1 stuk(s)	steranijs
1 tl	kardemomzaad
1 tl	pimentbesjes
1 stukjes	kaneelstokje
1 el	grote zwarte peper korrels
1 tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
400 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
100 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1 el	olijfolie
50 ml	witte wijn
1 tl	bruine suiker
	vanillestokje
1 el	rode wijnazijn
1	gember
1 kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

1¼ stuk(s)	steranijs
1¼ tl	kardemomzaad
1¼ tl	pimentbesjes
1¼ stukjes	kaneelstokje
1¼ el	grote zwarte peper korrels
1¼ tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
500 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
125 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1¼ el	olijfolie
62.5 ml	witte wijn
1¼ tl	bruine suiker
	vanillestokje
1¼ el	rode wijnazijn
1¼	gember
1¼ kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

1½ stuk(s)	steranijs
1½ tl	kardemomzaad
1½ tl	pimentbesjes
1½ stukjes	kaneelstokje
1½ el	grote zwarte peper korrels
1½ tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
600 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
150 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1½ el	olijfolie
75 ml	witte wijn
1½ tl	bruine suiker
	vanillestokje
1½ el	rode wijnazijn
1½	gember
1½ kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

1¾ stuk(s)	steranijs
1¾ tl	kardemomzaad
1¾ tl	pimentbesjes
1¾ stukjes	kaneelstokje
1¾ el	grote zwarte peper korrels
1¾ tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
700 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
175 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1¾ el	olijfolie
87.5 ml	witte wijn
1¾ tl	bruine suiker
	vanillestokje
1¾ el	rode wijnazijn
1¾	gember
1¾ kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

2 stuk(s)	steranijs
2 tl	kardemomzaad
2 tl	pimentbesjes
2 stukjes	kaneelstokje
2 el	grote zwarte peper korrels
2 tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
800 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
200 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2 el	olijfolie
100 ml	witte wijn
2 tl	bruine suiker
	vanillestokje
2 el	rode wijnazijn
2	gember
2 kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

2¼ stuk(s)	steranijs
2¼ tl	kardemomzaad
2¼ tl	pimentbesjes
2¼ stukjes	kaneelstokje
2¼ el	grote zwarte peper korrels
2¼ tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
900 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
225 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2¼ el	olijfolie
112.5 ml	witte wijn
2¼ tl	bruine suiker
	vanillestokje
2¼ el	rode wijnazijn
2¼	gember
2¼ kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

2½ stuk(s)	steranijs
2½ tl	kardemomzaad
2½ tl	pimentbesjes
2½ stukjes	kaneelstokje
2½ el	grote zwarte peper korrels
2½ tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
1000 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
250 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2½ el	olijfolie
125 ml	witte wijn
2½ tl	bruine suiker
	vanillestokje
2½ el	rode wijnazijn
2½	gember
2½ kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

2¾ stuk(s)	steranijs
2¾ tl	kardemomzaad
2¾ tl	pimentbesjes
2¾ stukjes	kaneelstokje
2¾ el	grote zwarte peper korrels
2¾ tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
1100 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
275 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2¾ el	olijfolie
137.5 ml	witte wijn
2¾ tl	bruine suiker
	vanillestokje
2¾ el	rode wijnazijn
2¾	gember
2¾ kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

3 stuk(s)	steranijs
3 tl	kardemomzaad
3 tl	pimentbesjes
3 stukjes	kaneelstokje
3 el	grote zwarte peper korrels
3 tl	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
1200 g	bofrost*Mangoblokjes Mangoblokjes Art.nr. 10853 450 g (1000 g = € 15,98) 7,19 € incl. BTW
300 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
3 el	olijfolie
150 ml	witte wijn
3 tl	bruine suiker
	vanillestokje
3 el	rode wijnazijn
3	gember
3 kg	bofrost*Chicken wings
	Zout

Eigenschappen:

Zonder vis, Zonder varkensvlees

Extra tijd:

plus 20-25 minuten gaartijd

Bereiding

Voor de chutney: rooster de sternanijs, kardemom, piment, kaneel en peper zonder vetstof in een pan en laat afkoelen. Plet de kruiden grof of doe ze in een kruidenmolen.

Schil de mango, haal de pit eruit en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Schil de knoflook en snij in dunne plakjes. Fruit de bevroren uienblokjes en knoflook in olijfolie op middelhoog vuur. Blus met de witte wijn en laat inkoken. Voeg de mangoblokjes en de bruine suiker toe, kruid naar smaak met de kruiden en doe er ook het vanillestokje bij. Voeg de rodewijnazijn en de gember toe en laat ongeveer 10 minuten sudderen op laag vuur. Neem van het vuur, smaak af met een snufje zout en laat afkoelen tot het lauw is.

Verwarm de oven voor op 220°C. Verdeel de chicken wings op een bakplaat en laat 20 tot 25 minuten bakken in het midden van de oven tot ze knapperig en bruin zijn.

Schik de chicken wings op de borden, serveer de mangochutney afzonderlijk in kommetjes of glaasjes. Bestrooi met de kruidenmix en het paprikapoeder.