Bestel nu en geniet van € 10 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum € 45. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Geflambeerde pannenkoek met limoncello en vanille-ijs

Name: Geflambeerde pannenkoek met limoncello en vanille-ijs
Total time: 15 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 24 g boter; 1 stuk(s) onbehandelde citroen, de zeste ervan; 8 blaadje(s) verse munt

gemiddeld 15 min

Ingrediënten

1 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
6 g	boter
¼ scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
¼ stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
¼ verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
2 blaadje(s)	verse munt

2 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
12 g	boter
½ scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
½ stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
½ verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
4 blaadje(s)	verse munt

3 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
18 g	boter
¾ scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
¾ stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
¾ verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
6 blaadje(s)	verse munt

4 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Informatie over de symbolen Voor onze vegetarische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten evenals melk, eieren, honing en bijenwas. We gebruiken geen gelatine of dierlijke stremsel bij de kaasproductie. Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
24 g	boter
1 scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
1 stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
1 verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Informatie over de symbolen Voor onze vegetarische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten evenals melk, eieren, honing en bijenwas. We gebruiken geen gelatine of dierlijke stremsel bij de kaasproductie. Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
8 blaadje(s)	verse munt

5 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
30 g	boter
1¼ scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
1¼ stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
1¼ verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
10 blaadje(s)	verse munt

6 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
36 g	boter
1½ scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
1½ stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
1½ verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
12 blaadje(s)	verse munt

7 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
42 g	boter
1¾ scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
1¾ stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
1¾ verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
14 blaadje(s)	verse munt

8 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
48 g	boter
2 scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
2 stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
2 verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
16 blaadje(s)	verse munt

9 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
54 g	boter
2¼ scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
2¼ stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
2¼ verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
18 blaadje(s)	verse munt

10 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
60 g	boter
2½ scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
2½ stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
2½ verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
20 blaadje(s)	verse munt

11 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
66 g	boter
2¾ scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
2¾ stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
2¾ verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
22 blaadje(s)	verse munt

12 stuk(s)	bofrost*Pannenkoeken, natuur Vegetarisch Pannenkoeken, natuur Art.nr. 12852 16 stuks = 1000 g 11,99 € incl. BTW
72 g	boter
3 scheut	bofrost*Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Limoncello 'Cuore di Limoni' Citroenlikeur 'Aldo Bottega' Art.nr. 01951 700 ml 21,99 € incl. BTW
3 stuk(s)	onbehandelde citroen, de zeste ervan
3 verpakking(en)	bofrost*Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Vegetarisch Vanilleroomijs 'op grootmoeders wijze' Art.nr. 02082 850 ml (1000 ml = € 11,75) 9,99 € incl. BTW
24 blaadje(s)	verse munt

Eigenschappen:

Zonder vlees

Bereiding

Was de citroen grondig. Snijd met een dunschiller of zesteur dunne reepjes van de schil (de zeste).

Snijd de rest van de citroen in mooie, dunne schijfjes.

Smelt de boter in een ruime pan op middelhoog vuur.

Voeg de suiker toe en roer tot deze is opgelost en de boter licht begint te bruisen.

Giet een flinke scheut limoncello in de pan.

Let op: Houd de pan een beetje schuin naar de vlam (bij gas) of gebruik een lange aansteker om de alcohol voorzichtig aan te steken. Wacht tot de vlammen gedoofd zijn; de alcohol is dan verdampt en de smaak is geconcentreerd.

Voeg de citroenzeste en de citroenschijfjes toe aan de siroop in de pan. Laat ze even kort meebakken zodat de aroma's vrijkomen.

Leg een pannenkoek in de pan. Haal hem door de warme saus, vouw hem in vieren (eerst dubbel, dan nog eens dubbel) zodat hij de smaken goed opneemt. Herhaal dit voor alle pannenkoeken of werk per pannenkoek als de pan te klein is.

Leg de warme, gevouwen pannenkoek op een bord.

Lepel nog wat van de warme limoncellosiroop en citroenzeste over de pannenkoek en het ijs.

Onze tip

Serveer direct, zodat het contrast tussen de warme pannenkoek en het koude ijs optimaal is!