Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Veldsla met kipreepjes

Name: Veldsla met kipreepjes
Total time: 15 min
Yield: Personen 2
Ingredients: 200 g veldsla; 1 el boter; 2 el balsamicoazijn; 4 el raapzaadolie

eenvoudig 15 min

Ingrediënten

1 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
100 g	veldsla
½ el	boter
1 el	balsamicoazijn
2 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

2 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
200 g	veldsla
1 el	boter
2 el	balsamicoazijn
4 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

3 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
300 g	veldsla
1½ el	boter
3 el	balsamicoazijn
6 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

4 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
400 g	veldsla
2 el	boter
4 el	balsamicoazijn
8 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

5 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
500 g	veldsla
2½ el	boter
5 el	balsamicoazijn
10 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

6 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
600 g	veldsla
3 el	boter
6 el	balsamicoazijn
12 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

7 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
700 g	veldsla
3½ el	boter
7 el	balsamicoazijn
14 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

8 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
800 g	veldsla
4 el	boter
8 el	balsamicoazijn
16 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

9 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
900 g	veldsla
4½ el	boter
9 el	balsamicoazijn
18 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

10 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
1000 g	veldsla
5 el	boter
10 el	balsamicoazijn
20 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

11 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
1100 g	veldsla
5½ el	boter
11 el	balsamicoazijn
22 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

12 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
1200 g	veldsla
6 el	boter
12 el	balsamicoazijn
24 el	raapzaadolie
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Mierikswortel met room

Eigenschappen:

Lactosevrij, Zonder vis, Glutenvrij, Zonder varkensvlees

Bereiding

Spoel het kippenvlees af, dep het droog met huishoudrol en snij in reepjes. Maak de veldsla schoon, haal de harde stukken eruit, spoel af en zwier droog.

Laat de boter smelten in een pan en bak de kippenreepjes aan tot ze goudbruin zijn. Kruid met peper en zout.

Meng de rode bosbessen onder de mierikswortel met room. Meng de azijn met peper, zout en wat suiker, en klop er beetje bij beetje de olie onder. Doe de vinaigrette bij de veldsla en schik op de borden. Leg de kippenreepjes erop en schep er telkens een lepel mierikswortel met room en rode bosbessen bij of serveer apart.

Onze tip

Om de kippenreepjes gelijkmatig aan te bakken worden ze het best in twee helften gebakken in een grote pan. Belangrijk voor de bereiding van de sla: was sla altijd grondig maar kort om de vitaminen en mineralen zo goed mogelijk te bewaren. Droog de sla in een slazwierder, zo wordt de dressing niet waterig. Doe de dressing pas op de sla vlak voor het opdienen, anders worden de blaadjes slap.