Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Kabeljauw met een kruidenkorstje en groentemengeling met asperges

Name: Kabeljauw met een kruidenkorstje en groentemengeling met asperges
Total time: 20 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 1 bosje(s) platte peterselie; 6 blaadje(s) citroenmelisse; 3 el boter; 50 g paneermeel; 1 tl dijonmosterd; 2 snufje(s) zout; 1 snufje(s) witte peper; 1 el bloem; 2 el plantaardige olie; 1 stuk(s) gegrilde limoenschijfjes

eenvoudig 20 min

Ingrediënten

1 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
¼ bosje(s)	platte peterselie
1½ blaadje(s)	citroenmelisse
¾ el	boter
¼ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
12.5 g	paneermeel
¼ tl	dijonmosterd
½ snufje(s)	zout
¼ snufje(s)	witte peper
¼ el	bloem
½ el	plantaardige olie
¼ stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
150 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

2 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
½ bosje(s)	platte peterselie
3 blaadje(s)	citroenmelisse
1½ el	boter
½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
25 g	paneermeel
½ tl	dijonmosterd
1 snufje(s)	zout
½ snufje(s)	witte peper
½ el	bloem
1 el	plantaardige olie
½ stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
300 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

3 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
¾ bosje(s)	platte peterselie
4½ blaadje(s)	citroenmelisse
2¼ el	boter
¾ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
37.5 g	paneermeel
¾ tl	dijonmosterd
1½ snufje(s)	zout
¾ snufje(s)	witte peper
¾ el	bloem
1½ el	plantaardige olie
¾ stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
450 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

4 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Informatie over de symbolen Nutri-Score De Nutri-Score is een vrijwillige aanvulling op de verplichte voedingswaarde-etikettering. De kleurenschaal van A (donkergroen) tot E (donkeroranje) geeft in één oogopslag weer hoe evenwichtig een product is samengesteld in vergelijking met soortgelijke levensmiddelen. De etikettering biedt houvast bij het kopen van levensmiddelen en helpt bij het maken van bewuste keuzes voor een evenwichtige voeding. De beoordeling is gebaseerd op een puntensysteem voor gunstige en ongunstige voedingsstoffen, zoals energiegehalte, vezels, eiwitten, suiker, zout en verzadigde vetzuren, en het aandeel fruit, groenten, peulvruchten en noten. Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
1 bosje(s)	platte peterselie
6 blaadje(s)	citroenmelisse
3 el	boter
1 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
50 g	paneermeel
1 tl	dijonmosterd
2 snufje(s)	zout
1 snufje(s)	witte peper
1 el	bloem
2 el	plantaardige olie
1 stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
600 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

5 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
1¼ bosje(s)	platte peterselie
7½ blaadje(s)	citroenmelisse
3¾ el	boter
1¼ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
62.5 g	paneermeel
1¼ tl	dijonmosterd
2½ snufje(s)	zout
1¼ snufje(s)	witte peper
1¼ el	bloem
2½ el	plantaardige olie
1¼ stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
750 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

6 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
1½ bosje(s)	platte peterselie
9 blaadje(s)	citroenmelisse
4½ el	boter
1½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
75 g	paneermeel
1½ tl	dijonmosterd
3 snufje(s)	zout
1½ snufje(s)	witte peper
1½ el	bloem
3 el	plantaardige olie
1½ stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
900 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

7 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
1¾ bosje(s)	platte peterselie
1½ blaadje(s)	citroenmelisse
5¼ el	boter
1¾ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
87.5 g	paneermeel
1¾ tl	dijonmosterd
3½ snufje(s)	zout
1¾ snufje(s)	witte peper
1¾ el	bloem
3½ el	plantaardige olie
1¾ stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
1050 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

8 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
2 bosje(s)	platte peterselie
12 blaadje(s)	citroenmelisse
6 el	boter
2 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
100 g	paneermeel
2 tl	dijonmosterd
4 snufje(s)	zout
2 snufje(s)	witte peper
2 el	bloem
4 el	plantaardige olie
2 stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
1200 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

9 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
2¼ bosje(s)	platte peterselie
13½ blaadje(s)	citroenmelisse
6¾ el	boter
2¼ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
112.5 g	paneermeel
2¼ tl	dijonmosterd
4½ snufje(s)	zout
2¼ snufje(s)	witte peper
2¼ el	bloem
4½ el	plantaardige olie
2¼ stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
1350 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

10 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
2½ bosje(s)	platte peterselie
15 blaadje(s)	citroenmelisse
7½ el	boter
2½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
125 g	paneermeel
2½ tl	dijonmosterd
5 snufje(s)	zout
2½ snufje(s)	witte peper
2½ el	bloem
5 el	plantaardige olie
2½ stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
1500 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

11 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
2¾ bosje(s)	platte peterselie
16½ blaadje(s)	citroenmelisse
8¼ el	boter
2¾ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
137.5 g	paneermeel
2¾ tl	dijonmosterd
5½ snufje(s)	zout
2¾ snufje(s)	witte peper
2¾ el	bloem
5½ el	plantaardige olie
2¾ stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
1650 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

12 stuk(s)	bofrost*Kabeljauwfilets, natuur Kabeljauwfilets, natuur Art.nr. 00477 28,99 € incl. BTW
3 bosje(s)	platte peterselie
18 blaadje(s)	citroenmelisse
9 el	boter
3 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
150 g	paneermeel
3 tl	dijonmosterd
6 snufje(s)	zout
3 snufje(s)	witte peper
3 el	bloem
6 el	plantaardige olie
3 stuk(s)	gegrilde limoenschijfjes
1800 g	bofrost*Groentemengeling met asperges Source de protéines

Eigenschappen:

Lactosevrij, Glutenvrij, Zonder vlees, Zonder varkensvlees

Voedingswaarden per persoon

Energie:	370 kcal
Vetten:	14 g
Koolhydraten:	22 g
Eiwitten:	39 g

Bereiding

1 Leg de visfilets naast elkaar op een bord, dek ze af en laat ze 2 uur ontdooien op kamertemperatuur (in de koelkast ongeveer 6 uur). Spoel ze daarna af onder koud stromend water en dep droog.

2 Voor de kruidenkorst: was de kruiden, schud droog en hak fijn. Hou wat peterselie opzij. Laat de boter smelten in een kookpot en fruit de uienblokjes. Meng de uien, boter, kruiden, mosterd en het paneermeel in een kom en kruid af met peper en zout.

3 Verwarm de oven voor op 200 °C (boven-/onderwarmte, 180 °C heteluchtoven). Kruid beide kanten van de visfilets en wentel ze in de bloem. Schud het teveel aan bloem eraf en bak de vis kort op elke kant in een hete pan met olie. Verdeel de kruidenpanade over de filets en druk lichtjes aan. Gaar de vis ongeveer 8 minuten in het midden van de oven.

4 Breng ondertussen een ruime hoeveelheid gezouten water aan de kook voor de groentemengeling met asperges. Voeg de bevroren groenten toe, breng terug aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 8 minuten afgedekt garen. Giet het kookvocht weg. Meng de boter onder de groenten en schik ze dan bij de vis. Strooi er nog wat peterselie over en werk af met gegrilde limoenschijfjes.