Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Cannelloni met kip

Name: Cannelloni met kip
Total time: 60 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 500 g tomaten; 1 bosje(s) peterselie; 12 cannelloni; 1 el boter of margarine; 1 el bloem; 375 ml melk; 150 g mozzarella

gemiddeld 60 min

Ingrediënten

125 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
125 g	tomaten
125 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
15 g	bofrost*Uienblokjes
¼ bosje(s)	peterselie
3	cannelloni
¼ el	boter of margarine
¼ el	bloem
93.75 ml	melk
37.5 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

250 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
250 g	tomaten
250 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
30 g	bofrost*Uienblokjes
½ bosje(s)	peterselie
6	cannelloni
½ el	boter of margarine
½ el	bloem
187.5 ml	melk
75 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

375 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
375 g	tomaten
375 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
45 g	bofrost*Uienblokjes
¾ bosje(s)	peterselie
9	cannelloni
¾ el	boter of margarine
¾ el	bloem
281.25 ml	melk
112.5 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

500 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
500 g	tomaten
500 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
60 g	bofrost*Uienblokjes
1 bosje(s)	peterselie
12	cannelloni
1 el	boter of margarine
1 el	bloem
375 ml	melk
150 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

625 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
625 g	tomaten
625 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
75 g	bofrost*Uienblokjes
1¼ bosje(s)	peterselie
15	cannelloni
1¼ el	boter of margarine
1¼ el	bloem
468.75 ml	melk
187.5 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

750 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
750 g	tomaten
750 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
90 g	bofrost*Uienblokjes
1½ bosje(s)	peterselie
18	cannelloni
1½ el	boter of margarine
1½ el	bloem
562.5 ml	melk
225 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

875 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
875 g	tomaten
875 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
105 g	bofrost*Uienblokjes
1¾ bosje(s)	peterselie
21	cannelloni
1¾ el	boter of margarine
1¾ el	bloem
656.25 ml	melk
262.5 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

1000 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
1000 g	tomaten
1000 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
120 g	bofrost*Uienblokjes
2 bosje(s)	peterselie
24	cannelloni
2 el	boter of margarine
2 el	bloem
750 ml	melk
300 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

1125 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
1125 g	tomaten
1125 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
135 g	bofrost*Uienblokjes
2¼ bosje(s)	peterselie
27	cannelloni
2¼ el	boter of margarine
2¼ el	bloem
843.75 ml	melk
337.5 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

1250 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
1250 g	tomaten
1250 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
150 g	bofrost*Uienblokjes
2½ bosje(s)	peterselie
30	cannelloni
2½ el	boter of margarine
2½ el	bloem
937.5 ml	melk
375 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

1375 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
1375 g	tomaten
1375 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
165 g	bofrost*Uienblokjes
2¾ bosje(s)	peterselie
33	cannelloni
2¾ el	boter of margarine
2¾ el	bloem
1031.25 ml	melk
412.5 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

1500 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
1500 g	tomaten
1500 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
180 g	bofrost*Uienblokjes
3 bosje(s)	peterselie
36	cannelloni
3 el	boter of margarine
3 el	bloem
1125 ml	melk
450 g	mozzarella
	Zout
	Versgemalen witte peper
	Vers geraspte nootmuskaat

Extra tijd:

+ 40 minuten in de oven, Tijd om te laten rusten: 40 min

Bereiding

Blancheer de broccoli kort in gezouten water, giet af in een vergiet en laat uitlekken. Was de tomaten, verwijder de kroonaanzet eruit en snij ze in stukken. Doe de broccoli en de tomaten in een ovenschaal.

Spoel het kippenvlees af, dep het droog met huishoudrol en snij in zo klein mogelijke blokjes. Was de peterselie en schud droog, haal de blaadjes eraf en hak ze fijn. Meng het kippenvlees, de uienblokjes en de peterselie onder elkaar en kruid flink met peper en zout.

Verwarm de oven voor op 200°C. Vul de cannelloni met de kippenbrij (dat gaat het gemakkelijkst met een spuitzak) en leg de gevulde cannelloni op de groenten in de ovenschaal.

Voor de bechamelsaus: verwarm de boter of margarine in een pannetje, voeg de bloem toe en blijf roeren terwijl de bloem lichtjes bruneert. Voeg de melk al roerend toe en laat de saus kort opkoken. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en giet de saus vervolgens over de cannelloni.

Snij de mozzarella in dunne schijfjes en verdeel over de ovenschotel. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en laat ongeveer 40 minuten goudbruin bakken.

Onze tip

Mozzarella is een Italiaanse verse kaas die oorspronkelijk van buffelmelk werd gemaakt. Tegenwoordig wordt mozzarella overwegend met koemelk gemaakt. De ovalen kaasbolletjes, die in licht gezouten pekelwater worden gelegd, hebben een aangename licht zurige smaak. Buffelmozzarella is doorgaans duurder, maar heeft dan ook meer smaak. Mozzarella is ideaal om te gratineren in de oven en wordt veel gebruikt op pizza’s. De zachte kaas smaakt daarnaast ook heerlijk in salades, bij brochettes of bij pasta.