Bestel nu en geniet van € 10 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum € 45. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Thaise pindacurry met kip

Name: Thaise pindacurry met kip
Total time: 35 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 2 el pindakaas; 400 ml kokosmelk; 1 el Thaise currypasta (rood of groen); 1 tl verse gember; 2 el sojasaus; 1 el rietsuiker; 1 el plantaardige olie; 1 scheut limoensap; 1 snufje(s) zout en peper; 1000 g langkorrelrijst

gemiddeld 35 min

Ingrediënten

125 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
12.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
½ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
½ el	pindakaas
100 ml	kokosmelk
¼ el	Thaise currypasta (rood of groen)
¼ tl	verse gember
½ el	sojasaus
¼ el	rietsuiker
¼ el	plantaardige olie
¼ scheut	limoensap
¼ snufje(s)	zout en peper
250 g	langkorrelrijst

250 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
25 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
1 el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
1 el	pindakaas
200 ml	kokosmelk
½ el	Thaise currypasta (rood of groen)
½ tl	verse gember
1 el	sojasaus
½ el	rietsuiker
½ el	plantaardige olie
½ scheut	limoensap
½ snufje(s)	zout en peper
500 g	langkorrelrijst

375 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
37.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
1½ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
1½ el	pindakaas
300 ml	kokosmelk
¾ el	Thaise currypasta (rood of groen)
¾ tl	verse gember
1½ el	sojasaus
¾ el	rietsuiker
¾ el	plantaardige olie
¾ scheut	limoensap
¾ snufje(s)	zout en peper
750 g	langkorrelrijst

500 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
50 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
2 el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
2 el	pindakaas
400 ml	kokosmelk
1 el	Thaise currypasta (rood of groen)
1 tl	verse gember
2 el	sojasaus
1 el	rietsuiker
1 el	plantaardige olie
1 scheut	limoensap
1 snufje(s)	zout en peper
1000 g	langkorrelrijst

625 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
62.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
2½ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
2½ el	pindakaas
500 ml	kokosmelk
1¼ el	Thaise currypasta (rood of groen)
1¼ tl	verse gember
2½ el	sojasaus
1¼ el	rietsuiker
1¼ el	plantaardige olie
1¼ scheut	limoensap
1¼ snufje(s)	zout en peper
1250 g	langkorrelrijst

750 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
75 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
3 el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
3 el	pindakaas
600 ml	kokosmelk
1½ el	Thaise currypasta (rood of groen)
1½ tl	verse gember
3 el	sojasaus
1½ el	rietsuiker
1½ el	plantaardige olie
1½ scheut	limoensap
1½ snufje(s)	zout en peper
1500 g	langkorrelrijst

875 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
87.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
3½ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
3½ el	pindakaas
700 ml	kokosmelk
1¾ el	Thaise currypasta (rood of groen)
1¾ tl	verse gember
3½ el	sojasaus
1¾ el	rietsuiker
1¾ el	plantaardige olie
1¾ scheut	limoensap
1¾ snufje(s)	zout en peper
1750 g	langkorrelrijst

1000 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
100 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
4 el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
4 el	pindakaas
800 ml	kokosmelk
2 el	Thaise currypasta (rood of groen)
2 tl	verse gember
4 el	sojasaus
2 el	rietsuiker
2 el	plantaardige olie
2 scheut	limoensap
2 snufje(s)	zout en peper
2000 g	langkorrelrijst

1125 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
112.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
4½ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
4½ el	pindakaas
900 ml	kokosmelk
2¼ el	Thaise currypasta (rood of groen)
2¼ tl	verse gember
4½ el	sojasaus
2¼ el	rietsuiker
2¼ el	plantaardige olie
2¼ scheut	limoensap
2¼ snufje(s)	zout en peper
2250 g	langkorrelrijst

1250 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
125 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
5 el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
5 el	pindakaas
1000 ml	kokosmelk
2½ el	Thaise currypasta (rood of groen)
2½ tl	verse gember
5 el	sojasaus
2½ el	rietsuiker
2½ el	plantaardige olie
2½ scheut	limoensap
2½ snufje(s)	zout en peper
2500 g	langkorrelrijst

1375 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
137.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
5½ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
5½ el	pindakaas
1100 ml	kokosmelk
2¾ el	Thaise currypasta (rood of groen)
2¾ tl	verse gember
5½ el	sojasaus
2¾ el	rietsuiker
2¾ el	plantaardige olie
2¾ scheut	limoensap
2¾ snufje(s)	zout en peper
2750 g	langkorrelrijst

1500 g	bofrost*Kipfiletstukjes Kipfiletstukjes Art.nr. 01346 500 g (1000 g = € 31,98) 15,99 € incl. BTW
150 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
6 el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
6 el	pindakaas
1200 ml	kokosmelk
3 el	Thaise currypasta (rood of groen)
3 tl	verse gember
6 el	sojasaus
3 el	rietsuiker
3 el	plantaardige olie
3 scheut	limoensap
3 snufje(s)	zout en peper
3000 g	langkorrelrijst

Eigenschappen:

Zonder vis, Zonder rundvlees

Voedingswaarden per persoon

Energie:	215 kcal
Vetten:	234 g
waarvan verzadigde vetzuren:	4 g
Koolhydraten:	377 g
Suikers:	138 g
Eiwitten:	966 g
Zout:	5 g

Bereiding

Verhit de olie in een pan. Bak de uien 2-3 minuten. Voeg de knoflook en gember toe en bak nog een minuut tot ze geuren.

Doe er de currypasta bij en rooster 2 minuten om de aroma's te ontsluiten. Voeg de stukjes kip toe en bak ze in 5-7 minuten goudbruin; laat ze niet te lang garen. Roer de pindakaas, kokosmelk en sojasaus erdoor. Roer alles goed door en laat 10-15 minuten sudderen tot de saus romig wordt.

Breng op smaak met bruine suiker en limoensap om zoetheid en frisheid in balans te brengen.

Proef en breng evt. verder op smaak met sojasaus of limoensap. Schik de curry op de rijst en garneer met verse peterselie/bieslook, limoensap en sesamzaadjes naar eigen wens.