Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Minirumpsteak met rodekoolstrudel, champignonragout en fettucini

Name: Minirumpsteak met rodekoolstrudel, champignonragout en fettucini
Total time: 30 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 3 kruidnagels; 2 blaadje(s) laurierbladeren; 4 jeneverbessen; 1 steranijs; 1 tl donkere balsamicoazijn; 1 el bietenstroop; 4 blaadje(s) filodeeg; 100 g boter; 600 g fettucini pasta

gemiddeld 30 min

Ingrediënten

100 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
¾	kruidnagels
½ blaadje(s)	laurierbladeren
1	jeneverbessen
¼	steranijs
¼ tl	donkere balsamicoazijn
¼ el	bietenstroop
1 blaadje(s)	filodeeg
25 g	boter
150 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
150 g	fettucini pasta
1	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

200 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
1½	kruidnagels
1 blaadje(s)	laurierbladeren
2	jeneverbessen
½	steranijs
½ tl	donkere balsamicoazijn
½ el	bietenstroop
2 blaadje(s)	filodeeg
50 g	boter
300 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
300 g	fettucini pasta
2	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

300 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
2¼	kruidnagels
1½ blaadje(s)	laurierbladeren
3	jeneverbessen
¾	steranijs
¾ tl	donkere balsamicoazijn
¾ el	bietenstroop
3 blaadje(s)	filodeeg
75 g	boter
450 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
450 g	fettucini pasta
3	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

400 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Informatie over de symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
3	kruidnagels
2 blaadje(s)	laurierbladeren
4	jeneverbessen
1	steranijs
1 tl	donkere balsamicoazijn
1 el	bietenstroop
4 blaadje(s)	filodeeg
100 g	boter
600 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
600 g	fettucini pasta
4	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

500 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
3¾	kruidnagels
2½ blaadje(s)	laurierbladeren
5	jeneverbessen
1¼	steranijs
1¼ tl	donkere balsamicoazijn
1¼ el	bietenstroop
5 blaadje(s)	filodeeg
125 g	boter
750 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
750 g	fettucini pasta
5	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

600 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
4½	kruidnagels
3 blaadje(s)	laurierbladeren
6	jeneverbessen
1½	steranijs
1½ tl	donkere balsamicoazijn
1½ el	bietenstroop
6 blaadje(s)	filodeeg
150 g	boter
900 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
900 g	fettucini pasta
6	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

700 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
5¼	kruidnagels
3½ blaadje(s)	laurierbladeren
7	jeneverbessen
1¾	steranijs
1¾ tl	donkere balsamicoazijn
1¾ el	bietenstroop
7 blaadje(s)	filodeeg
175 g	boter
1050 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
1050 g	fettucini pasta
7	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

800 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
6	kruidnagels
4 blaadje(s)	laurierbladeren
8	jeneverbessen
2	steranijs
2 tl	donkere balsamicoazijn
2 el	bietenstroop
8 blaadje(s)	filodeeg
200 g	boter
1200 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
1200 g	fettucini pasta
8	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

900 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
6¾	kruidnagels
4½ blaadje(s)	laurierbladeren
9	jeneverbessen
2¼	steranijs
2¼ tl	donkere balsamicoazijn
2¼ el	bietenstroop
9 blaadje(s)	filodeeg
225 g	boter
1350 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
1350 g	fettucini pasta
9	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

1000 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
7½	kruidnagels
5 blaadje(s)	laurierbladeren
10	jeneverbessen
2½	steranijs
2½ tl	donkere balsamicoazijn
2½ el	bietenstroop
10 blaadje(s)	filodeeg
250 g	boter
1500 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
1500 g	fettucini pasta
10	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

1100 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
8¼	kruidnagels
5½ blaadje(s)	laurierbladeren
11	jeneverbessen
2¾	steranijs
2¾ tl	donkere balsamicoazijn
2¾ el	bietenstroop
11 blaadje(s)	filodeeg
275 g	boter
1650 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
1650 g	fettucini pasta
11	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

1200 g	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
9	kruidnagels
6 blaadje(s)	laurierbladeren
12	jeneverbessen
3	steranijs
3 tl	donkere balsamicoazijn
3 el	bietenstroop
12 blaadje(s)	filodeeg
300 g	boter
1800 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
1800 g	fettucini pasta
12	bofrost*Argentijnse rumpsteaks

Eigenschappen:

Zonder vis

Bereiding

Rooster de kruidnagel, laurierblaadjes, jeneverbes en steranijs lichtjes in een pan zonder vetstof en breng dit alles daarna over in een thee-ei. Gaar de rodekool met het theebolletje en de balsamicoazijn ongeveer 15 minuten in een kookpot tot het vocht is ingekookt. Kruid af met de bietenstroop, peper en zout. Haal het thee-ei eruit en laat de rodekool uitlekken in een vergiet.

Laat de boter smelten in een kleine kookpot. Leg twee vellen filodeeg naast elkaar op het werkvlak. Bestrijk ze met de gesmolten boter en leg er telkens een tweede deegvel op. Snij de beboterde filovellen in de lengte in tweeën, bestrijk de randen met boter, bedek met de uitgelekte rodekool, rol op en druk de zijkanten aan. Leg de strudels op een bakplaat met bakpapier en laat ze ongeveer 20 min. bakken op 180 °C tot ze knapperig zijn.

Maak de rumpsteaks en de champignons klaar volgens de instructies op de verpakking. Kook de fettucini pasta gaar volgens de instructies.