Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Quiche met spinazie, feta en tomaten

Name: Quiche met spinazie, feta en tomaten
Total time: 70 min
Yield: Personen 8
Ingredients: 200 g bloem; 100 g boter; 1 stuk(s) ei; 0.5 tl zout; 10 stuk(s) zoute crackers (50 g); 180 g gedroogde tomaten in olie, uitgelekt; 10 g verse dille; 400 g feta; 2 eieren; 0.5 tl peper; 150 g cherry tomaten; 1 tl boter voor het invetten

eenvoudig 70 min

Ingrediënten

25 g	bloem
12.5 g	boter
0.13 stuk(s)	ei
0.06 tl	zout
1¼ stuk(s)	zoute crackers (50 g)
22.5 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
2½ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1¼ g	verse dille
1¼ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
125 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
50 g	feta
¼	eieren
0.06 tl	peper
18.75 g	cherry tomaten
0.13 tl	boter voor het invetten

50 g	bloem
25 g	boter
0.25 stuk(s)	ei
0.13 tl	zout
2½ stuk(s)	zoute crackers (50 g)
45 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
5 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2½ g	verse dille
2½ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
250 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
100 g	feta
½	eieren
0.13 tl	peper
37.5 g	cherry tomaten
0.25 tl	boter voor het invetten

75 g	bloem
37.5 g	boter
0.38 stuk(s)	ei
0.19 tl	zout
3¾ stuk(s)	zoute crackers (50 g)
67.5 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
7½ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
3¾ g	verse dille
3¾ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
375 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
150 g	feta
¾	eieren
0.19 tl	peper
56.25 g	cherry tomaten
0.38 tl	boter voor het invetten

100 g	bloem
50 g	boter
0.5 stuk(s)	ei
0.25 tl	zout
5 stuk(s)	zoute crackers (50 g)
90 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
10 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
5 g	verse dille
5 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
500 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
200 g	feta
1	eieren
0.25 tl	peper
75 g	cherry tomaten
0.5 tl	boter voor het invetten

125 g	bloem
62.5 g	boter
0.63 stuk(s)	ei
0.31 tl	zout
6¼ stuk(s)	zoute crackers (50 g)
112.5 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
12½ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
6¼ g	verse dille
6¼ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
625 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
250 g	feta
1¼	eieren
0.31 tl	peper
93.75 g	cherry tomaten
0.63 tl	boter voor het invetten

150 g	bloem
75 g	boter
0.75 stuk(s)	ei
0.38 tl	zout
7½ stuk(s)	zoute crackers (50 g)
135 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
15 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
7½ g	verse dille
7½ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
750 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
300 g	feta
1½	eieren
0.38 tl	peper
112.5 g	cherry tomaten
0.75 tl	boter voor het invetten

175 g	bloem
87.5 g	boter
0.88 stuk(s)	ei
0.44 tl	zout
8¾ stuk(s)	zoute crackers (50 g)
157.5 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
17½ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
8¾ g	verse dille
8¾ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
875 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
350 g	feta
1¾	eieren
0.44 tl	peper
131.25 g	cherry tomaten
0.88 tl	boter voor het invetten

200 g	bloem
100 g	boter
1 stuk(s)	ei
0.5 tl	zout
10 stuk(s)	zoute crackers (50 g)
180 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
20 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
10 g	verse dille
10 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1000 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
400 g	feta
2	eieren
0.5 tl	peper
150 g	cherry tomaten
1 tl	boter voor het invetten

225 g	bloem
112.5 g	boter
1.13 stuk(s)	ei
0.56 tl	zout
11¼ stuk(s)	zoute crackers (50 g)
202.5 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
22½ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
11¼ g	verse dille
11¼ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1125 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
450 g	feta
2¼	eieren
0.56 tl	peper
168.75 g	cherry tomaten
1.13 tl	boter voor het invetten

250 g	bloem
125 g	boter
1.25 stuk(s)	ei
0.63 tl	zout
12½ stuk(s)	zoute crackers (50 g)
225 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
25 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
12½ g	verse dille
12½ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1250 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
500 g	feta
2½	eieren
0.63 tl	peper
187.5 g	cherry tomaten
1.25 tl	boter voor het invetten

275 g	bloem
137.5 g	boter
1.38 stuk(s)	ei
0.69 tl	zout
13¾ stuk(s)	zoute crackers (50 g)
247.5 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
27½ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
13¾ g	verse dille
13¾ g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1375 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
550 g	feta
2¾	eieren
0.69 tl	peper
206.25 g	cherry tomaten
1.38 tl	boter voor het invetten

300 g	bloem
150 g	boter
1.5 stuk(s)	ei
0.75 tl	zout
15 stuk(s)	zoute crackers (50 g)
270 g	gedroogde tomaten in olie, uitgelekt
30 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
15 g	verse dille
15 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1500 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
600 g	feta
3	eieren
0.75 tl	peper
225 g	cherry tomaten
1.5 tl	boter voor het invetten

Voedingswaarden per persoon

Energie:	421 kcal
Vetten:	27 g
Koolhydraten:	27 g
Eiwitten:	17 g

Bereiding

Voor het zanddeeg: laat de spinazie ontdooien en uitlekken.

Doe de bloem, de in stukjes gesneden boter, het ei en het zout in de Thermomix-mengbeker, en verwerk 30 seconden op stand 5 met een spatel tot een deeg en laat 30 minuten rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een taart- of quichevorm in (Ø 26 cm). Doe het deeg in de vorm en maak ook een rand (3 cm).

Voor de vulling: doe de gezouten crackers in de mengbeker, maal 8 seconden op stand 5 en verdeel over de deegbodem.

Doe de tomaten, kruidenmengeling, dille en bieslook in de mengbeker en mix 3 seconden fijn op stand 7.

Voeg de spinazie en 3/4 van de verbrokkelde feta, de eieren en peper toe en meng 10 seconden op stand 6 met behulp van de spatel en verdeel over de gezouten crackers.

Halveer de kerstomaten en verdeel ze over de spinazie met de ronde kant naar onderen. Strooi er de rest van de feta over en laat 50 minuten bakken (180 °C). Snij in stukken en dien op.

Onze tip

Dit recept is voor 8 porties, aangepast aan het volume van de Thermomix. Thermomix-recepten klaarmaken met bofrost*.