Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Salade met krokante reuzengarnalen

Name: Salade met krokante reuzengarnalen
Total time: 40 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 250 g gemengde bladsla; 1 grote wortel; 1 koolrabi; 2 eieren; 120 g cornflakes; 1 tl chilivlokken; 2 el sesamzaad; 400 ml olijfolie; 150 g yoghurt; 1 el appelazijn; 1 tl limoensap

gemiddeld 40 min

Ingrediënten

3	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
62.5 g	gemengde bladsla
¼	grote wortel
¼	koolrabi
½	eieren
30 g	cornflakes
¼ tl	chilivlokken
½ el	sesamzaad
100 ml	olijfolie
37.5 g	yoghurt
¼ el	appelazijn
¼ tl	limoensap
¾ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

6	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
125 g	gemengde bladsla
½	grote wortel
½	koolrabi
1	eieren
60 g	cornflakes
½ tl	chilivlokken
1 el	sesamzaad
200 ml	olijfolie
75 g	yoghurt
½ el	appelazijn
½ tl	limoensap
1½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

9	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
187.5 g	gemengde bladsla
¾	grote wortel
¾	koolrabi
1½	eieren
90 g	cornflakes
¾ tl	chilivlokken
1½ el	sesamzaad
300 ml	olijfolie
112.5 g	yoghurt
¾ el	appelazijn
¾ tl	limoensap
2¼ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

12	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
250 g	gemengde bladsla
1	grote wortel
1	koolrabi
2	eieren
120 g	cornflakes
1 tl	chilivlokken
2 el	sesamzaad
400 ml	olijfolie
150 g	yoghurt
1 el	appelazijn
1 tl	limoensap
3 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

15	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
312.5 g	gemengde bladsla
1¼	grote wortel
1¼	koolrabi
2½	eieren
150 g	cornflakes
1¼ tl	chilivlokken
2½ el	sesamzaad
500 ml	olijfolie
187.5 g	yoghurt
1¼ el	appelazijn
1¼ tl	limoensap
3¾ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

18	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
375 g	gemengde bladsla
1½	grote wortel
1½	koolrabi
3	eieren
180 g	cornflakes
1½ tl	chilivlokken
3 el	sesamzaad
600 ml	olijfolie
225 g	yoghurt
1½ el	appelazijn
1½ tl	limoensap
4½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

21	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
437.5 g	gemengde bladsla
1¾	grote wortel
1¾	koolrabi
3½	eieren
210 g	cornflakes
1¾ tl	chilivlokken
3½ el	sesamzaad
700 ml	olijfolie
262.5 g	yoghurt
1¾ el	appelazijn
1¾ tl	limoensap
5¼ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

24	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
500 g	gemengde bladsla
2	grote wortel
2	koolrabi
4	eieren
240 g	cornflakes
2 tl	chilivlokken
4 el	sesamzaad
800 ml	olijfolie
300 g	yoghurt
2 el	appelazijn
2 tl	limoensap
6 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

27	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
562.5 g	gemengde bladsla
2¼	grote wortel
2¼	koolrabi
4½	eieren
270 g	cornflakes
2¼ tl	chilivlokken
4½ el	sesamzaad
900 ml	olijfolie
337.5 g	yoghurt
2¼ el	appelazijn
2¼ tl	limoensap
6¾ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

30	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
625 g	gemengde bladsla
2½	grote wortel
2½	koolrabi
5	eieren
300 g	cornflakes
2½ tl	chilivlokken
5 el	sesamzaad
1000 ml	olijfolie
375 g	yoghurt
2½ el	appelazijn
2½ tl	limoensap
7½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

33	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
687.5 g	gemengde bladsla
2¾	grote wortel
2¾	koolrabi
5½	eieren
330 g	cornflakes
2¾ tl	chilivlokken
5½ el	sesamzaad
1100 ml	olijfolie
412.5 g	yoghurt
2¾ el	appelazijn
2¾ tl	limoensap
8¼ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

36	bofrost*Gepelde reuzengarnaalstaarten Source de protéines Gepelde reuzengarnaalstaarten Art.nr. 00510 450 g (1000 g = € 52,42) 23,59 € incl. BTW
750 g	gemengde bladsla
3	grote wortel
3	koolrabi
6	eieren
360 g	cornflakes
3 tl	chilivlokken
6 el	sesamzaad
1200 ml	olijfolie
450 g	yoghurt
3 el	appelazijn
3 tl	limoensap
9 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	zout
	witte peper
	bloem om te paneren
	tuinkers
	zwarte peper
	honing

Eigenschappen:

Zonder vlees, Zonder varkensvlees

Bereiding

Laat de garnalen ontdooien (4 uur in de koelkast, 2 uur bij kamertemperatuur). Was de sla en schud ze droog. Maak de koolrabi en de wortel schoon, schil ze en rasp grof.

Voor de panade: kluts de eieren en kruid met peper en zout. Doe de cornflakes in een diepvrieszakje, plet ze tot kruimels en meng ze vervolgens in een bord met de chilivlokken en sesamzaadjes. Pel de ontdooide garnalen, was ze en dep ze droog. Doe de bloem in een kommetje. Wentel de garnalen in de bloem, dompel ze vervolgens in de geklutste eieren, en wentel ze daarna in de cornflakes.

Verhit de olie in een friteuse of een hoge kookpot en bak de garnalen 1 à 2 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn. Laat ze vervolgens uitlekken op huishoudpapier.

Voor de dressing: meng de yoghurt, azijn, kruiden en het limoensap samen. Kruid met peper, zout en honing. Doe de bladsla en de geraspte groenten in een grote kom en marineer met de dressing. Schik de salade op borden en leg de garnalen erbovenop. Werk naar smaak af met tuinkers.