Bestel nu en geniet van € 10 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum € 45. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

VEGAN burger van erwten ‘BBQ style’

Name: VEGAN burger van erwten ‘BBQ style’
Total time: 60 min
Yield: schema.org.recipe.persons 2
Ingredients: 1 el agavesiroop; 1 el citroensap; 1 tl gerookt zout; 100 ml ongezoete sojamelk; 1 tl mosterd; 100 ml Koolzaad- of zonnebloemolie; 1 snufje(s) peper & zout; 1 stuk(s) rode ui; 1 el zonnebloemolie; 20 ml balsamicoazijn; 1 stuk(s) tomaat; 2 blaadje(s) lollo bionda; 2 stuk(s) vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

gemiddeld 60 min

Ingrediënten

1 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
10 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
2½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
½ el	agavesiroop
½ el	citroensap
½ tl	gerookt zout
50 ml	ongezoete sojamelk
½ tl	mosterd
50 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
½ snufje(s)	peper & zout
100 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
½ stuk(s)	rode ui
½ el	zonnebloemolie
10 ml	balsamicoazijn
½ stuk(s)	tomaat
50 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
1 blaadje(s)	lollo bionda
1 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

2 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Informatie over de symbolen Voor onze vegetarische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten evenals melk, eieren, honing en bijenwas. We gebruiken geen gelatine of dierlijke stremsel bij de kaasproductie. Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
20 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
5 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
1 el	agavesiroop
1 el	citroensap
1 tl	gerookt zout
100 ml	ongezoete sojamelk
1 tl	mosterd
100 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
1 snufje(s)	peper & zout
200 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Informatie over de symbolen Voor onze veganistische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten. Ook additieven en verwerkingshulpmiddelen mogen niet van dierlijke oorsprong zijn. Dit geldt voor alle productie- en verwerkingsstappen. Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
1 stuk(s)	rode ui
1 el	zonnebloemolie
20 ml	balsamicoazijn
1 stuk(s)	tomaat
100 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
2 blaadje(s)	lollo bionda
2 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

3 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
30 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
7½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
1½ el	agavesiroop
1½ el	citroensap
1½ tl	gerookt zout
150 ml	ongezoete sojamelk
1½ tl	mosterd
150 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
1½ snufje(s)	peper & zout
300 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
1½ stuk(s)	rode ui
1½ el	zonnebloemolie
30 ml	balsamicoazijn
1½ stuk(s)	tomaat
150 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
3 blaadje(s)	lollo bionda
3 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

4 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
40 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
10 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
2 el	agavesiroop
2 el	citroensap
2 tl	gerookt zout
200 ml	ongezoete sojamelk
2 tl	mosterd
200 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
2 snufje(s)	peper & zout
400 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
2 stuk(s)	rode ui
2 el	zonnebloemolie
40 ml	balsamicoazijn
2 stuk(s)	tomaat
200 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
4 blaadje(s)	lollo bionda
4 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

5 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
50 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
12½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
2½ el	agavesiroop
2½ el	citroensap
2½ tl	gerookt zout
250 ml	ongezoete sojamelk
2½ tl	mosterd
250 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
2½ snufje(s)	peper & zout
500 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
2½ stuk(s)	rode ui
2½ el	zonnebloemolie
50 ml	balsamicoazijn
2½ stuk(s)	tomaat
250 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
5 blaadje(s)	lollo bionda
5 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

6 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
60 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
15 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
3 el	agavesiroop
3 el	citroensap
3 tl	gerookt zout
300 ml	ongezoete sojamelk
3 tl	mosterd
300 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
3 snufje(s)	peper & zout
600 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
3 stuk(s)	rode ui
3 el	zonnebloemolie
60 ml	balsamicoazijn
3 stuk(s)	tomaat
300 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
6 blaadje(s)	lollo bionda
6 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

7 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
70 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
17½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
3½ el	agavesiroop
3½ el	citroensap
3½ tl	gerookt zout
350 ml	ongezoete sojamelk
3½ tl	mosterd
350 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
3½ snufje(s)	peper & zout
700 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
3½ stuk(s)	rode ui
3½ el	zonnebloemolie
70 ml	balsamicoazijn
3½ stuk(s)	tomaat
350 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
7 blaadje(s)	lollo bionda
7 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

8 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
80 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
20 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
4 el	agavesiroop
4 el	citroensap
4 tl	gerookt zout
400 ml	ongezoete sojamelk
4 tl	mosterd
400 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
4 snufje(s)	peper & zout
800 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
4 stuk(s)	rode ui
4 el	zonnebloemolie
80 ml	balsamicoazijn
4 stuk(s)	tomaat
400 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
8 blaadje(s)	lollo bionda
8 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

9 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
90 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
22½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
4½ el	agavesiroop
4½ el	citroensap
4½ tl	gerookt zout
450 ml	ongezoete sojamelk
4½ tl	mosterd
450 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
4½ snufje(s)	peper & zout
900 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
4½ stuk(s)	rode ui
4½ el	zonnebloemolie
90 ml	balsamicoazijn
4½ stuk(s)	tomaat
450 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
9 blaadje(s)	lollo bionda
9 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

10 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
100 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
25 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
5 el	agavesiroop
5 el	citroensap
5 tl	gerookt zout
500 ml	ongezoete sojamelk
5 tl	mosterd
500 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
5 snufje(s)	peper & zout
1000 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
5 stuk(s)	rode ui
5 el	zonnebloemolie
100 ml	balsamicoazijn
5 stuk(s)	tomaat
500 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
10 blaadje(s)	lollo bionda
10 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

11 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
110 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
27½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
5½ el	agavesiroop
5½ el	citroensap
5½ tl	gerookt zout
550 ml	ongezoete sojamelk
5½ tl	mosterd
550 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
5½ snufje(s)	peper & zout
1100 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
5½ stuk(s)	rode ui
5½ el	zonnebloemolie
110 ml	balsamicoazijn
5½ stuk(s)	tomaat
550 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
11 blaadje(s)	lollo bionda
11 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

12 stuk(s)	bofrost*Groenteburgers Vegetarisch Groenteburgers Art.nr. 01211 5-7 stuks = 720 g (1000 g = € 15,26) 10,99 € incl. BTW
120 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € incl. BTW
30 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
6 el	agavesiroop
6 el	citroensap
6 tl	gerookt zout
600 ml	ongezoete sojamelk
6 tl	mosterd
600 ml	Koolzaad- of zonnebloemolie
6 snufje(s)	peper & zout
1200 g	bofrost*Kringelfrieten Vegan Kringelfrieten Art.nr. 00602 1200 g (1000 g = € 5,99) 7,19 € incl. BTW
6 stuk(s)	rode ui
6 el	zonnebloemolie
120 ml	balsamicoazijn
6 stuk(s)	tomaat
600 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € incl. BTW
12 blaadje(s)	lollo bionda
12 stuk(s)	vegan burgerbroodjes met sesamzaadjes

Eigenschappen:

Lactosevrij, Zonder vis, Zonder rundvlees, vegan, Zonder zeevruchten, Zonder vlees, Zonder gevogelte, vegetarisch, Zonder wild, Zonder varkensvlees

Extra tijd:

3 heures de décongélation

Bereiding

Laat de VEGAN burger van erwten 3 uur afgedekt ontdooien uit de verpakking.

Voor de barbecuesaus: fruit de uienblokjes en knoflook in een beetje olie op middelhoog vuur. Voeg het fruitmengsel, de agavesiroop, het citroensap en het gerookt zout toe en laat ongeveer 30 minuten sudderen op middelhoog vuur. Roer regelmatig. Laat de saus afkoelen.

Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C.

Voor de vegan mayonaise: meng de sojamelk, de mosterd en het citroensap met een staafmixer. Voeg de olie heel langzaam toe. Als de mayonaise te dik wordt, voeg dan wat meer sojamelk toe. Als ze te dun is, voeg dan iets meer olie toe. Kruid naar smaak met peper, zout en agavesiroop.

Bak de kringelfrieten 22 minuten in de voorverwarmde oven.

Pel de rode ui en snij in dunne reepjes.

Verhit de zonnebloemolie in een kleine kookpot en laat de uienreepjes ongeveer 1 minuut aanfruiten. Blus de uien met de balsamicocrème en laat 5 minuten sudderen tot de uien gekarameliseerd zijn en het vocht is weggekookt.

Was de tomaten en snij ze in dunne plakjes. Was en droog en de slabladeren.

Laat de hamburgerbroodjes de 2 laatste minuten meebakken met de kringelfrieten.

Bak de VEGAN burgers 8 minuten in een antikleefpan met voldoende vet op middelhoog vuur. Draai ze meerdere keren om. Laat ze vervolgens uitlekken op keukenpapier.

Smeer barbecuesaus op zowel de onder- als de bovenkant van de hamburgerbroodjes. Leg een slablad op de onderkant. Schep er een lepel mayonaise op en verdeel gelijkmatig. Leg de burgers erop en werk af met tomaat en rode ui. Sluit de burger en laat het smaken met de kringelfrieten en de rest van de mayonaise.