Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Zomerse burger met knapperige salade en uienchutney

Name: Zomerse burger met knapperige salade en uienchutney
Total time: 20 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 3 rode uien; 1 el suiker; 1 steranijs; 10 cl azijn; 4 hart(en) witlof; 2 appels; 2 el yoghurt

gemiddeld 20 min

Ingrediënten

1	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
1	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
¾	rode uien
¼ el	suiker
¼	steranijs
2½ cl	azijn
1 hart(en)	witlof
½	appels
½ el	yoghurt
	peper en zout

2	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
2	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
1½	rode uien
½ el	suiker
½	steranijs
5 cl	azijn
2 hart(en)	witlof
1	appels
1 el	yoghurt
	peper en zout

3	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
3	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
2¼	rode uien
¾ el	suiker
¾	steranijs
7½ cl	azijn
3 hart(en)	witlof
1½	appels
1½ el	yoghurt
	peper en zout

4	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Informatie over de symbolen Voor onze veganistische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten. Ook additieven en verwerkingshulpmiddelen mogen niet van dierlijke oorsprong zijn. Dit geldt voor alle productie- en verwerkingsstappen. Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
4	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
3	rode uien
1 el	suiker
1	steranijs
10 cl	azijn
4 hart(en)	witlof
2	appels
2 el	yoghurt
	peper en zout

5	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
5	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
3¾	rode uien
1¼ el	suiker
1¼	steranijs
12½ cl	azijn
5 hart(en)	witlof
2½	appels
2½ el	yoghurt
	peper en zout

6	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
6	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
4½	rode uien
1½ el	suiker
1½	steranijs
15 cl	azijn
6 hart(en)	witlof
3	appels
3 el	yoghurt
	peper en zout

7	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
7	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
5¼	rode uien
1¾ el	suiker
1¾	steranijs
17½ cl	azijn
7 hart(en)	witlof
3½	appels
3½ el	yoghurt
	peper en zout

8	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
8	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
6	rode uien
2 el	suiker
2	steranijs
20 cl	azijn
8 hart(en)	witlof
4	appels
4 el	yoghurt
	peper en zout

9	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
9	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
6¾	rode uien
2¼ el	suiker
2¼	steranijs
22½ cl	azijn
9 hart(en)	witlof
4½	appels
4½ el	yoghurt
	peper en zout

10	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
10	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
7½	rode uien
2½ el	suiker
2½	steranijs
25 cl	azijn
10 hart(en)	witlof
5	appels
5 el	yoghurt
	peper en zout

11	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
11	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
8¼	rode uien
2¾ el	suiker
2¾	steranijs
27½ cl	azijn
11 hart(en)	witlof
5½	appels
5½ el	yoghurt
	peper en zout

12	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
12	bofrost*Gehaktballen ‘mama’s recept’ Gehaktballen ‘mama’s recept’ Art.nr. 01428 7 stuks = 700 g (1000 g = € 20,99) 14,69 € incl. BTW
9	rode uien
3 el	suiker
3	steranijs
30 cl	azijn
12 hart(en)	witlof
6	appels
6 el	yoghurt
	peper en zout

Bereiding

Voor de chutney de suiker in een steelpannetje laten smelten totdat hij lichtblond is, daarna de fijngesneden rode uien toevoegen en de steranijs. Eventjes laten stoven en afblussen met azijn en goed laten inkoken totdat het vocht is verdwenen. Op smaak brengen met peper en zout.

De rustieke broodjes afbakken in de oven.

De gehaktballen bakken in de pan.

Het witlof en appel in dunne reepjes snijden en met wat citroensap en yoghurt mengen. Op smaak brengen met peper en zout.

Broodjes opensnijden en beleggen met de salade , de gehaktbal in plakken snijden, boven op de salade leggen en als laatste een eetlepel chutney erbovenop.