Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Zwitsers spiegelei met cheddar-maisdip

Name: Zwitsers spiegelei met cheddar-maisdip
Total time: 45 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 200 ml room; 150 g mais; 1 snufje(s) zout, peper en nootmuskaat; 150 g cheddar, geraspt; 12 bacon; 1 snufje(s) zout, peper; 8 eieren; 8 rösti's

gemiddeld 45 min

Ingrediënten

50 ml	room
37.5 g	mais
¼ snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
37.5 g	cheddar, geraspt
3	bacon
200 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
¼ snufje(s)	zout, peper
½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2	eieren
2	rösti's

100 ml	room
75 g	mais
½ snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
75 g	cheddar, geraspt
6	bacon
400 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
1 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
½ snufje(s)	zout, peper
1 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
4	eieren
4	rösti's

150 ml	room
112.5 g	mais
¾ snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
112.5 g	cheddar, geraspt
9	bacon
600 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
1½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
¾ snufje(s)	zout, peper
1½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
6	eieren
6	rösti's

200 ml	room
150 g	mais
1 snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
150 g	cheddar, geraspt
12	bacon
800 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
2 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1 snufje(s)	zout, peper
2 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
8	eieren
8	rösti's

250 ml	room
187.5 g	mais
1¼ snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
187.5 g	cheddar, geraspt
15	bacon
1000 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
2½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1¼ snufje(s)	zout, peper
2½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
10	eieren
10	rösti's

300 ml	room
225 g	mais
1½ snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
225 g	cheddar, geraspt
18	bacon
1200 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
3 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1½ snufje(s)	zout, peper
3 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
12	eieren
12	rösti's

350 ml	room
262.5 g	mais
1¾ snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
262.5 g	cheddar, geraspt
21	bacon
1400 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
3½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1¾ snufje(s)	zout, peper
3½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
14	eieren
14	rösti's

400 ml	room
300 g	mais
2 snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
300 g	cheddar, geraspt
24	bacon
1600 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
4 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2 snufje(s)	zout, peper
4 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
16	eieren
16	rösti's

450 ml	room
337.5 g	mais
2¼ snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
337.5 g	cheddar, geraspt
27	bacon
1800 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
4½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2¼ snufje(s)	zout, peper
4½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
18	eieren
18	rösti's

500 ml	room
375 g	mais
2½ snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
375 g	cheddar, geraspt
30	bacon
2000 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
5 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2½ snufje(s)	zout, peper
5 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
20	eieren
20	rösti's

550 ml	room
412.5 g	mais
2¾ snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
412.5 g	cheddar, geraspt
33	bacon
2200 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
5½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2¾ snufje(s)	zout, peper
5½ el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
22	eieren
22	rösti's

600 ml	room
450 g	mais
3 snufje(s)	zout, peper en nootmuskaat
450 g	cheddar, geraspt
36	bacon
2400 g	bofrost*Champignonschjfjes Source de protéines Champignonschjfjes Art.nr. 05786 7,69 € incl. BTW
6 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
3 snufje(s)	zout, peper
6 el	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
24	eieren
24	rösti's

Eigenschappen:

Lactosevrij, Zonder vis, Glutenvrij

Voedingswaarden per persoon

Energie:	1189 kcal
Vetten:	90 g
Koolhydraten:	37 g
Eiwitten:	57 g

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C (heteluchtoven 180 °C).

Breng de room samen met de mais aan de kook in een middelgrote kookpot, kruid met peper, zout en nootmuskaat. Mix fijn en roer er de cheddar onder.

Leg de röstis op een bakplaat met bakpapier en laat ongeveer 24 minuten bakken in het midden van de oven.

Bak ondertussen de bacon knapperig in een antikleefpan en laat uitlekken op huishoudpapier. Bak de champignons in het vet van de bacon tot het vocht is verdwenen. Voeg dan de uienblokjes toe en bak tot ze bruin zien. Kruid af met peper, zout en nootmuskaat.

Bak de spiegeleieren in een antikleefpan en kruid met peper en zout. Dresseer de champignons op de röstis. Leg de bacon en de spiegeleieren er dwars bovenop. Dien op met de maisdip.