Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Spaghetti met witlof en kaas

Name: Spaghetti met witlof en kaas
Total time: 50 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 100 g blauwschimmelkaas; 3 bussel witlof; 400 g spaghetti; 2 el olie; 30 g pijnboompitten; 300 ml groentebouillon; 2 el dikke room

gemiddeld 50 min

Ingrediënten

50 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
15 g	bofrost*Uienblokjes
25 g	blauwschimmelkaas
¾ bussel	witlof
100 g	spaghetti
½ el	olie
7½ g	pijnboompitten
75 ml	groentebouillon
½ el	dikke room
¼ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

100 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
30 g	bofrost*Uienblokjes
50 g	blauwschimmelkaas
1½ bussel	witlof
200 g	spaghetti
1 el	olie
15 g	pijnboompitten
150 ml	groentebouillon
1 el	dikke room
½ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

150 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
45 g	bofrost*Uienblokjes
75 g	blauwschimmelkaas
2¼ bussel	witlof
300 g	spaghetti
1½ el	olie
22½ g	pijnboompitten
225 ml	groentebouillon
1½ el	dikke room
¾ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

200 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
60 g	bofrost*Uienblokjes
100 g	blauwschimmelkaas
3 bussel	witlof
400 g	spaghetti
2 el	olie
30 g	pijnboompitten
300 ml	groentebouillon
2 el	dikke room
1 el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

250 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
75 g	bofrost*Uienblokjes
125 g	blauwschimmelkaas
3¾ bussel	witlof
500 g	spaghetti
2½ el	olie
37½ g	pijnboompitten
375 ml	groentebouillon
2½ el	dikke room
1¼ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

300 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
90 g	bofrost*Uienblokjes
150 g	blauwschimmelkaas
4½ bussel	witlof
600 g	spaghetti
3 el	olie
45 g	pijnboompitten
450 ml	groentebouillon
3 el	dikke room
1½ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

350 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
105 g	bofrost*Uienblokjes
175 g	blauwschimmelkaas
5¼ bussel	witlof
700 g	spaghetti
3½ el	olie
52½ g	pijnboompitten
525 ml	groentebouillon
3½ el	dikke room
1¾ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

400 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
120 g	bofrost*Uienblokjes
200 g	blauwschimmelkaas
6 bussel	witlof
800 g	spaghetti
4 el	olie
60 g	pijnboompitten
600 ml	groentebouillon
4 el	dikke room
2 el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

450 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
135 g	bofrost*Uienblokjes
225 g	blauwschimmelkaas
6¾ bussel	witlof
900 g	spaghetti
4½ el	olie
67½ g	pijnboompitten
675 ml	groentebouillon
4½ el	dikke room
2¼ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

500 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
150 g	bofrost*Uienblokjes
250 g	blauwschimmelkaas
7½ bussel	witlof
1000 g	spaghetti
5 el	olie
75 g	pijnboompitten
750 ml	groentebouillon
5 el	dikke room
2½ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

550 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
165 g	bofrost*Uienblokjes
275 g	blauwschimmelkaas
8¼ bussel	witlof
1100 g	spaghetti
5½ el	olie
82½ g	pijnboompitten
825 ml	groentebouillon
5½ el	dikke room
2¾ el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

600 g	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
180 g	bofrost*Uienblokjes
300 g	blauwschimmelkaas
9 bussel	witlof
1200 g	spaghetti
6 el	olie
90 g	pijnboompitten
900 ml	groentebouillon
6 el	dikke room
3 el	bofrost*Gehakte peterselie Gehakte peterselie Art.nr. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
	Zout
	Versgemalen peper

Extra tijd:

plus 20 minuten gaartijd, Tijd om te laten rusten: 20 min

Bereiding

Was het kippenvlees, dep het droog met huishoudrol en snij in blokjes van om en bij 2 cm. Snij de kaas in kleine stukjes. Was het witlof, deel het in vieren en snij het harde hart eruit. Snij de witlofstukken vervolgens in de breedte in kleinere stukken.

Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking beetgaar in een ruime hoeveelheid gezouten water, giet af in een zeef en laat uitlekken.

Verhit ondertussen 1 el olie in een grote pan. Bak de witlofstukjes en de pijnboompitten kort aan en haal weer uit de pan. Doe de rest van de vetstof in de pan en bak de uien- en kippenblokjes ongeveer 3 minuten aan. Blus met de bouillon, en roer er de room en de stukjes kaas onder. Laat de saus een 2-tal minuten pruttelen, kruid met peper en zout en dik naar wens in met een beetje opgeloste maïzena. Spatel er ten slotte ook het witlof en de pijnboompitten onder. Meng de spaghetti met de saus, dresseer in diepe borden, garneer met peterselie en dien op.

Onze tip

De witlof-kaassaus kan worden verfijnd door een rijpe maar stevige peer in dunne schijfjes te snijden en samen met het witlof in olie of - nog verfijnder - in karamel aan te bakken. Strooi daarvoor wat poedersuiker in een pan en laat op laag vuur karamelliseren tot de suiker doorzichtig is. Voeg dan het witloof- en de peerstukjes toe en laat ze bruin worden. Door de blauwschimmelkaas pas op het einde toe te voegen, smelt ze gedeeltelijk maar blijven er toch nog stukjes in de saus.