Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Mediterrane burger met aardappelschijfjes en pikante saus

Name: Mediterrane burger met aardappelschijfjes en pikante saus
Total time: 40 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 1 el koolzaadolie; 5 g gember, fijn gehakt; 20 g Tomatenpuree; 10 g suiker; 1 snufje(s) Paprikapoeder; 20 ml appelazijn; 1 snufje(s) zout, peper, chilipoeder; 30 g boter; 30 g spekblokjes

gemiddeld 40 min

Ingrediënten

¼ zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
¼ el	koolzaadolie
12.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
1¼ g	gember, fijn gehakt
5 g	Tomatenpuree
2½ g	suiker
¼ snufje(s)	Paprikapoeder
5 ml	appelazijn
75 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
¼ snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
1 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
250 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
7½ g	boter
7½ g	spekblokjes
5 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

½ zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
½ el	koolzaadolie
25 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
5 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
2½ g	gember, fijn gehakt
10 g	Tomatenpuree
5 g	suiker
½ snufje(s)	Paprikapoeder
10 ml	appelazijn
150 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
½ snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
2 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
500 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
15 g	boter
15 g	spekblokjes
10 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

¾ zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
¾ el	koolzaadolie
37.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
7½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
3¾ g	gember, fijn gehakt
15 g	Tomatenpuree
7½ g	suiker
¾ snufje(s)	Paprikapoeder
15 ml	appelazijn
225 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
¾ snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
3 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
750 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
22½ g	boter
22½ g	spekblokjes
15 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

1 zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch Informatie over de symbolen Voor onze vegetarische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten, melk, eieren, honing en bijenwas. We gebruiken geen gelatine of dierlijke stremsel bij de kaasproductie.
1 el	koolzaadolie
50 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
10 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
5 g	gember, fijn gehakt
20 g	Tomatenpuree
10 g	suiker
1 snufje(s)	Paprikapoeder
20 ml	appelazijn
300 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
1 snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
4 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
1000 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan Informatie over de symbolen Voor onze veganistische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten. Ook additieven en verwerkingshulpmiddelen mogen niet van dierlijke oorsprong zijn. Dit geldt voor alle productie- en verwerkingsstappen.
30 g	boter
30 g	spekblokjes
20 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

1¼ zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
1¼ el	koolzaadolie
62.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
12½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
6¼ g	gember, fijn gehakt
25 g	Tomatenpuree
12½ g	suiker
1¼ snufje(s)	Paprikapoeder
25 ml	appelazijn
375 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
1¼ snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
5 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
1250 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
37½ g	boter
37½ g	spekblokjes
25 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

1½ zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
1½ el	koolzaadolie
75 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
15 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
7½ g	gember, fijn gehakt
30 g	Tomatenpuree
15 g	suiker
1½ snufje(s)	Paprikapoeder
30 ml	appelazijn
450 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
1½ snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
6 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
1500 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
45 g	boter
45 g	spekblokjes
30 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

1¾ zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
1¾ el	koolzaadolie
87.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
17½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
8¾ g	gember, fijn gehakt
35 g	Tomatenpuree
17½ g	suiker
1¾ snufje(s)	Paprikapoeder
35 ml	appelazijn
525 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
1¾ snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
7 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
1750 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
52½ g	boter
52½ g	spekblokjes
35 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

2 zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
2 el	koolzaadolie
100 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
20 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
10 g	gember, fijn gehakt
40 g	Tomatenpuree
20 g	suiker
2 snufje(s)	Paprikapoeder
40 ml	appelazijn
600 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
2 snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
8 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
2000 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
60 g	boter
60 g	spekblokjes
40 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

2¼ zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
2¼ el	koolzaadolie
112.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
22½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
11¼ g	gember, fijn gehakt
45 g	Tomatenpuree
22½ g	suiker
2¼ snufje(s)	Paprikapoeder
45 ml	appelazijn
675 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
2¼ snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
9 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
2250 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
67½ g	boter
67½ g	spekblokjes
45 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

2½ zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
2½ el	koolzaadolie
125 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
25 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
12½ g	gember, fijn gehakt
50 g	Tomatenpuree
25 g	suiker
2½ snufje(s)	Paprikapoeder
50 ml	appelazijn
750 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
2½ snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
10 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
2500 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
75 g	boter
75 g	spekblokjes
50 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

2¾ zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
2¾ el	koolzaadolie
137.5 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
27½ g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
13¾ g	gember, fijn gehakt
55 g	Tomatenpuree
27½ g	suiker
2¾ snufje(s)	Paprikapoeder
55 ml	appelazijn
825 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
2¾ snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
11 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
2750 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
82½ g	boter
82½ g	spekblokjes
55 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

3 zak(ken)	bofrost*Tomatensaus all'italiana Vegetarisch
3 el	koolzaadolie
150 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
30 g	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
15 g	gember, fijn gehakt
60 g	Tomatenpuree
30 g	suiker
3 snufje(s)	Paprikapoeder
60 ml	appelazijn
900 g	bofrost*Trio van paprikareepjes Trio van paprikareepjes Art.nr. 12762 8,99 € incl. BTW
3 snufje(s)	zout, peper, chilipoeder
12 stuk(s)	bofrost*Mediterrane burgers
3000 g	bofrost*Aardappelschijfjes Vegan
90 g	boter
90 g	spekblokjes
60 g	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW

Eigenschappen:

Zonder vis

Bereiding

Giet de tomatensaus in een kookpot en laat opkoken.

Verhit de koolzaadolie in een kookpot. Fruit de helft van de uienblokjes met de in blokjes gesneden knoflook en gember tot ze lichtbruin zijn. Voeg de tomatenpuree, suiker en paprikapoeder toe aan de uien en laat licht karamelliseren.

Blus af met de appelciderazijn en breng aan de kook.

Voeg nu de paprikareepjes toe en giet de tomatensaus erbij en laat sudderen tot de saus een romige consistentie heeft bereikt. Kruid af met zout, peper en chilipoeder.

Bak de mediterrane burgers 12 minuten in de pan en draai ze een paar keer om, of bak ze ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven (heteluchtoven 180°C/boven- en onderwarmte 200°C) op de middelste plank. Draai ze halverwege de bereidingstijd om.

Bak de aardappelschijfjes in een pan met koolzaadolie tot ze goudbruin zien.

Smelt de boter in een andere pan en bak de spekblokjes en uienblokjes tot ze gekleurd zijn.

Voeg, zodra de aardappelschijfjes gaar zijn, de spek-uienblokjes toe, meng en bestrooi met de fijne kruidenmix. Kruid af met peper en zout.

Serveer de burgers met de aardappelschijfjes en de tomaten-paprikasaus.