Bestel nu en geniet van € 10 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 45 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Code kopiëren
Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

Bestel nu en geniet van € 10 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 45 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Code kopiëren

Eigenschappen:

Lactosevrij, Zonder vis, Glutenvrij, Vleesvrij, Varkensvrij

Bereiding

1
 Blancheer de asperges 3 minuten in kokend gezouten water en schrik ze daarna in ijswater.
2
 Snij de schil van de citrusvruchten. Fileer de partjes uit de vruchten en vang ook het sap op.
3
 Trek de kervelblaadjes van de steeltjes en hak grof. Haal de afgekoelde asperges uit het water, dep ze droog en snij in stukken van grofweg 2 cm.
4
 Karamelliseer de sjalotjes en chilidraden met de honing in een pan met een hoge rand. Voeg het sap van de vruchten toe, warm de aspergestukjes erin op en kruid met peper en zout.
5
 Laat vlak voor het opdienen de kervel en de citruspartjes nog even mee verwarmen.

Onze tip

Deze bereiding is overheerlijk bij onze natuurlijke visfilets.

Vergelijkbare recepten

gemiddeld 45min
gemiddeld 45min
gemiddeld 60min
eenvoudig 25min
Tortellini met groentesaus
eenvoudig 40min
gemiddeld 20min
Zomerse aardappelsalade
gemiddeld 50min
Carnavalsberliner & grappige roomsoezen
eenvoudig 20min

Vruchtenragout met asperges

gemiddeld 20 min

Ingrediënten

20.00 Stuk bofrost*
20.00 Stuk
bofrost*Witte asperges
Vegan
1.00 Stuk
sinaasappel
1.00 Stuk
pompelmoes
6.00 Theelepel
bofrost*Fijngesneden rode sjalotten
3.00 Takje(s)
kervel
3.00 Eetlepel
honing
1.00 Theelepel
chilidraden
Zout
Peper

Bereiding

1.
Blancheer de asperges 3 minuten in kokend gezouten water en schrik ze daarna in ijswater.
2.
Snij de schil van de citrusvruchten. Fileer de partjes uit de vruchten en vang ook het sap op.
3.
Trek de kervelblaadjes van de steeltjes en hak grof. Haal de afgekoelde asperges uit het water, dep ze droog en snij in stukken van grofweg 2 cm.
4.
Karamelliseer de sjalotjes en chilidraden met de honing in een pan met een hoge rand. Voeg het sap van de vruchten toe, warm de aspergestukjes erin op en kruid met peper en zout.
5.
Laat vlak voor het opdienen de kervel en de citruspartjes nog even mee verwarmen.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.