Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Tagliatelle bolognese met kip

Name: Tagliatelle bolognese met kip
Total time: 35 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 2 el olijfolie; 50 ml witte wijn; 2 el tomatenpuree; 400 g bofrost*Tomatenblokjes, natuur; 300 ml kippenbouillon; 0.5 tl oregano; 2 teen/tenen knoflook, geschild en gehalveerd; 1 stuk(s) onbehandelde citroenschil; 350 g groene tagliatelle

eenvoudig 35 min

Ingrediënten

¾ stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
½ el	olijfolie
75 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
12.5 ml	witte wijn
½ el	tomatenpuree
100 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
75 ml	kippenbouillon
0.13 tl	oregano
½ teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
¼ stuk(s)	onbehandelde citroenschil
87.5 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

1½ stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
1 el	olijfolie
150 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
25 ml	witte wijn
1 el	tomatenpuree
200 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
150 ml	kippenbouillon
0.25 tl	oregano
1 teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
½ stuk(s)	onbehandelde citroenschil
175 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

2¼ stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
1½ el	olijfolie
225 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
37.5 ml	witte wijn
1½ el	tomatenpuree
300 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
225 ml	kippenbouillon
0.38 tl	oregano
1½ teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
¾ stuk(s)	onbehandelde citroenschil
262.5 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

3 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
2 el	olijfolie
300 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
50 ml	witte wijn
2 el	tomatenpuree
400 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
300 ml	kippenbouillon
0.5 tl	oregano
2 teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
1 stuk(s)	onbehandelde citroenschil
350 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

3¾ stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
2½ el	olijfolie
375 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
62.5 ml	witte wijn
2½ el	tomatenpuree
500 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
375 ml	kippenbouillon
0.63 tl	oregano
2½ teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
1¼ stuk(s)	onbehandelde citroenschil
437.5 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

4½ stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
3 el	olijfolie
450 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
75 ml	witte wijn
3 el	tomatenpuree
600 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
450 ml	kippenbouillon
0.75 tl	oregano
3 teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
1½ stuk(s)	onbehandelde citroenschil
525 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

5¼ stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
3½ el	olijfolie
525 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
87.5 ml	witte wijn
3½ el	tomatenpuree
700 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
525 ml	kippenbouillon
0.88 tl	oregano
3½ teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
1¾ stuk(s)	onbehandelde citroenschil
612.5 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

6 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
4 el	olijfolie
600 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
100 ml	witte wijn
4 el	tomatenpuree
800 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
600 ml	kippenbouillon
1 tl	oregano
4 teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
2 stuk(s)	onbehandelde citroenschil
700 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

6¾ stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
4½ el	olijfolie
675 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
112.5 ml	witte wijn
4½ el	tomatenpuree
900 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
675 ml	kippenbouillon
1.13 tl	oregano
4½ teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
2¼ stuk(s)	onbehandelde citroenschil
787.5 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

7½ stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
5 el	olijfolie
750 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
125 ml	witte wijn
5 el	tomatenpuree
1000 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
750 ml	kippenbouillon
1.25 tl	oregano
5 teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
2½ stuk(s)	onbehandelde citroenschil
875 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

8¼ stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
5½ el	olijfolie
825 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
137.5 ml	witte wijn
5½ el	tomatenpuree
1100 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
825 ml	kippenbouillon
1.38 tl	oregano
5½ teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
2¾ stuk(s)	onbehandelde citroenschil
962.5 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

9 stuk(s)	bofrost*Kippenborstfilets, natuur Kippenborstfilets, natuur Art.nr. 00305 24,49 € incl. BTW
6 el	olijfolie
900 g	bofrost*Bouillongroenten Source de protéines Bouillongroenten Art.nr. 00700 500 g (1000 g = € 11,98) 5,99 € incl. BTW
150 ml	witte wijn
6 el	tomatenpuree
1200 g	bofrost*Tomatenblokjes, natuur
900 ml	kippenbouillon
1.5 tl	oregano
6 teen/tenen	knoflook, geschild en gehalveerd
3 stuk(s)	onbehandelde citroenschil
1050 g	groene tagliatelle
	Zout
	Versgemalen peper
	Suiker
	Cayennepeper

Extra tijd:

plus 2 uur gaartijd

Bereiding

Laat de kippenborstfilets ‘s nachts afgedekt ontdooien in de koelkast. Spoel ze de volgende dag af, dep ze droog en snij ze in heel kleine stukjes of maal ze fijn in de vleesmolen.

Verhit de olijfolie in een kookpot op middelhoog vuur, voeg de bevroren bouillongroenten toe en fruit ze enkele minuten aan. Voeg het kippengehakt toe en bak totdat het er wit uitziet en kruimelt. Voeg de witte wijn en de tomatenpuree toe, roer alles goed om en laat nog 10 minuten inkoken.

Meng er de tomatenblokjes en bouillon onder en laat ongeveer 2 uur onder regelmatig roeren zachtjes stoven zonder het te laten pruttelen. Voeg ten slotte de oregano toe. Doe er ook de knoflookstukjes en de citroenschil bij, laat 5 minuten smaak afgeven en haal ze er dan weer uit. Kruid de saus met peper, zout en een snufje suiker en cayennepeper.

Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking in een ruime hoeveelheid gezouten water en laat uitlekken in een vergiet. Schik de tagliatelle op voorverwarmde pastaborden en verdeel er de kipbolognese over.

Onze tip

De bolognese met kip kan vooraf worden klaargemaakt en kan afgedekt nog 1 à 2 dagen in de koelkast worden bewaard.