Bestel nu en geniet van € 10 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 45 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Bestel nu en geniet van € 10 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 45 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden

Eigenschappen:

zonder vlees, zonder vis, zonder varkensvlees

Extra tijd::

+ 25 minuten gaartijd

Bereiding

1
 Schil de aardappelen, was ze en snij ze in kleine blokjes. Verwarm 1 el boter in een kookpot op laag vuur. Fruit de aardappel- en uiblokjes tot ze er glazig uitzien. Giet de bouillon erbij en laat alles 25 minuten verwarmen zonder het te laten pruttelen. Voeg de room met de rest van de boter toe en pureer met een staafmixer.
2
 Doe de citroenschil erbij, laat enkele minuten aroma afgeven en haal ze er dan weer uit. Voeg vlak voor het opdienen de bevroren spinazie, de bevroren kruidenmengeling en de knoflook erbij. Pureer met een staafmixer. Kruid met zout, een snufje cayennepeper en een snufje nootmuskaat.
3
 Schep de soep in verwarmde soepborden en garneer met room en verse kruiden.

Onze tip

Dien de soep het liefst vers op, want dan heeft ze nog die mooie groene kleur.

Vergelijkbare recepten

Kruidensoep met spinazie

eenvoudig 10 min

Ingrediënten

1
aardappel
3 EL
koude boter
80 g bofrost* Uienblokjes
80 g
bofrost*Uienblokjes
1 l
groentebouillon
120 g
room
1 reepje(s)
onbehandelde citroenschil
100 g bofrost* Jonge spinazie
100 g
Vegan
100 g bofrost* Kruidentuin fijne kruidenmix
100 g
Vegan
1 TL
bofrost*Fijngesneden knoflook
2 EL
Room
Cayennepeper
Vers geraspte nootmuskaat
Kruidenblaadjes om te garneren

Bereiding

1.
Schil de aardappelen, was ze en snij ze in kleine blokjes. Verwarm 1 el boter in een kookpot op laag vuur. Fruit de aardappel- en uiblokjes tot ze er glazig uitzien. Giet de bouillon erbij en laat alles 25 minuten verwarmen zonder het te laten pruttelen. Voeg de room met de rest van de boter toe en pureer met een staafmixer.
2.
Doe de citroenschil erbij, laat enkele minuten aroma afgeven en haal ze er dan weer uit. Voeg vlak voor het opdienen de bevroren spinazie, de bevroren kruidenmengeling en de knoflook erbij. Pureer met een staafmixer. Kruid met zout, een snufje cayennepeper en een snufje nootmuskaat.
3.
Schep de soep in verwarmde soepborden en garneer met room en verse kruiden.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.